包好的粽子通常要在锅里煮30-40分钟左右，而前置的泡水时间也是不可忽视的。泡水时间不仅会影响粽子的口感，还会影响煮熟的时间。一般来说，如果粽子是新鲜包好的，泡水时间在1-2小时即可；如果是已经存放了一段时间甚至已经被冻过的粽子，泡水时间需要长一些，大约需要4-5个小时甚至一整晚。2、泡水的...

地瓜淀粉是一种由地瓜提取而来的淀粉，其颜色较为洁白，而红薯淀粉则为粉红色，其中掺有其他成分的可能性较大。以下是几种辨别地瓜淀粉的方法：1. 闻味道：地瓜淀粉有一种独特的香气，而红薯淀粉则没有。2. 尝味道：地瓜淀粉口感较为清爽，而红薯淀粉则较为粘稠。3. 看颜色：地瓜淀粉一般呈现出黄色或白色，而红薯淀粉则呈现出粉红色。4. 光泽度：地瓜淀粉的颗粒较为透明，而红薯淀粉则略带一些黄色。5. 水浸法：将地瓜淀粉放入水中，观察其是否能够溶解。如果能够很快溶解，则证明其含水量较高，可能不是纯的地瓜淀粉。而如果不能够溶解或者溶解速…市场上出售的红薯淀粉是将红薯中所含淀粉淘洗出来精制而成的,掺假者多是掺入红薯干碾成的细粉。可以通过以下两个方面鉴别其真伪:辨声:用拇指和食指捏一点淀粉粉末,往返搓捻。纯正的淀粉光滑细腻,发出吱吱声响;掺假的淀粉则粗糙滞手。水试:取少量...

粽子包好后，需要泡制一定时间才能煮，通常需要泡制 3\~4个小时左右。具体的浸泡时间还需根据天气、室温以及所使用的糯米种类来调整。如果室温较高或者使用的是容易吸水膨胀的糯米品种，可能需要适当缩短浸泡时间；反之，则需要适当延长浸泡时间。下面详细解释粽子包好后为何需要泡制以及泡制时间的影响因素。粽...

一般情况下，我们自己煮粽子时，大多数人认为20分钟即可，但这仅适用于已煮熟的粽子。生粽子的煮制时间则与制作过程密切相关，通常建议至少煮1小时。煮粽子的快速方法如下：首先，高压锅煮粽子较为省时省力。煮粽子时，必须在水滚后放入粽子，确保水面完全覆盖粽面。否则，未被水浸到的部分无法煮熟。具...

1、这与粽子的大小、粽绳的松紧、糯米的浸泡时间有着很大的关系。如果糯米的浸泡时间较长（例如10小时以上），那么煮2个小时，粽子就能熟了；如果糯米的浸泡的时间较短，那么就要煮3个小时。2、高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可。太长容易把粽子煮破。不用高压锅的话如果包的紧紧的，可能需要2...

粽子要煮多长时间要看粽子米泡了多久，如果时间较长10小时以上的话煮2个小时就可以了，如果米泡的时间比较短，就要煮3个小时。把包好的粽子放入高压锅中加水，水要漫过粽子约1、2厘米。盖严锅盖，烧开锅后扣上限压阀，用中小火煮约30分钟粽子就熟了。粽子在加工前需要浸泡1-2天，所有水分已经充分...

1、首先要看泡米的时间长短；如果米被浸泡的时间长达10上时以上，用普通锅需要煮2小时以上才能熟透，高压锅煮1小时以上才能熟透。如果泡米的时间少于10小时，用普通锅煮上3小时都不一定能熟透。2、煮刚包的粽子；普通锅煮，水要盖过粽子，煮两个小时左右。用高压锅煮的话，1小时就可以了；如果是...

然后覆盖上一层糯米，注意不要放得太满，留出空间给糯米膨胀。6. 使用粽子绳或白线紧紧捆绑粽子，确保结实不漏米。7. 包好的粽子依次放入锅中，加入足够的水，水量需没过粽子。开大火煮沸后，转中小火继续煮约50分钟。若使用高压锅，时间会缩短，大约半小时即可。8. 煮好的粽子，待凉后即可享用。

1、水开之后中火需要煮2个小时。2、鲜肉粽子煮好之后可以在锅中焖上一段时间，这样粽子吃起来味道会更好。包粽子的时候需要提前一晚上将糯米浸泡上，这样可以让糯米充分的吸水膨胀，这样可以缩短煮粽子所用的时间，另外包粽子要用的粽子叶也需要提前两个小时浸泡上。

正确的做法是用清水浸没糯米，每天换2～3次水，浸泡几天后再包粽子，由于细胞吸水将细胞壁胀破，黏性成分释放出来，可使粽子异常黏软。只要每天坚持换水，糯米是不会变质的，但水量要足，否则米吸足水后暴露于空气中，米粒就会粉化。如果选择蒸的方法，约需1小时左右；若选择煮的方法，用电饭锅按...

在煮粽子之前，需要先将粽叶泡软和粽子的糯米泡上几个小时，这样可以使粽子更加软糯。准备好其他需要的配料，如肉、蛋黄等，根据个人口味可适当添加。水也需要提前烧开，因为粽子的煮熟需要大量的水，而且水要保持在沸腾状态。2、煮熟时间 煮粽子的时间因粽子的大小、材料和煮的水量而异。一般来说，煮...