1、将两个鸡蛋打散在碗里，加不要没过碗高度的水，冷热都可，加1／5勺盐。2、水加热烧开，把装鸡蛋的碗一块放进锅里，锅里的水不要没过碗，盖盖炖3～5分钟。3、关火端出来，加2／5的酱油，3／5醋，香喷喷的炖鸡蛋就好了。

三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」

1、食材：3个鸡蛋，1勺盐，温开水，生抽，香油，葱花等 2、在碗中打入3个鸡蛋，加入1勺盐用筷子搅拌均匀，多搅拌一会儿，搅拌的越均匀，蒸出来的鸡蛋羹就越鲜嫩，再按照1:1.5的比例加入温开水，用温开水蒸出来的鸡蛋羹没有气泡，一边倒水，一边搅拌，搅拌均匀之后再用过滤网过滤到另一个碗中，这...

1、根据需要取鸡蛋适量备用；2、在锅中放入适量水，将鸡蛋放入锅中；3、当将水浇在鸡蛋表面，发现表面的水分很快就能蒸发干时，说明鸡蛋熟透；4、将鸡蛋盛起来放在漏碗中，表面的水瞬间就干了；5、将鸡蛋用冷水冲一下，这样可以使得鸡蛋容易剥壳，而且表皮不粘肉；6、将鸡蛋剥去外壳，剥下的壳不...

制作方法：取牛奶250ml、鸡蛋两只、糖适量放入碗中搅拌均匀;然后滤网过滤蛋液取出泡沫;最后加盖或保鲜膜，隔水炖10分钟左右即可。蛤蜊炖蛋 制作方法：将蛤蜊洗净，焯煮至壳开，煮的时候放点料酒。煮好后取出蛤蜊，并将蛤蜊汤倒入另一碗中沉淀待用。然后把鸡蛋、湿淀粉、盐搅拌均匀，并把沉淀过的蛤蜊汤...

炖鸡蛋怎么做好吃又香1、用料：香油2滴、温开水、凉开水、醋、生抽、鸡精、鸡蛋 1个、盐。2、取一个稍大一点的鸡蛋，打入碗中。3、用筷子或者打蛋器打散。4、再倒入少许温开水，继续打鸡蛋（一定要用温开水，水开后没有气体，炖出的才没有气泡）。5、在打完鸡蛋的同时，放入适量盐。6、打好后...

炖鸡蛋的时间会根据个人口味而有所不同，以下是一个基本的炖鸡蛋方法：1. 准备2-3个鸡蛋，将它们放入锅中，加入足够的水使鸡蛋完全浸泡。2. 将锅放在炉子上，开小火煮沸后再转成中小火。3. 煮沸后，继续保持中小火，炖煮鸡蛋大约需要5-7分钟。如果你想要鸡蛋的蛋黄更稠一些，可以稍微延长炖煮时间...

步骤：1. 取2-3个鸡蛋，在碗中打散，加入适量的盐和料酒，搅拌均匀。2. 在锅中倒入适量的温水，加入葱段和姜片，大火煮沸。3. 慢慢将打散的鸡蛋液均匀地倒入煮沸的水中，同时用筷子或勺子搅拌，使鸡蛋液更加散开。4. 煮沸后改用小火炖煮约1-2分钟，直到鸡蛋熟透，表面凝固。5. 关火后，随意...

炖鸡蛋的做法 一、材料准备 1. 鸡蛋若干；2. 清水适量；3. 食盐、酱油、葱花等调味品。二、做法步骤 1. 打蛋：将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。2. 加水：加入适量清水，一般蛋水比例为1:2或1:3，继续搅拌。3. 过滤：使用滤网或漏网过滤掉蛋液中的蛋渣和气泡，确保炖出的鸡蛋更加细腻。4. 加调料...

炖鸡蛋的做法 一、准备食材 1. 鸡蛋：适量 2. 温水：与鸡蛋液相等量 3. 食盐：少许 4. 调料：葱花、生抽、香油等 二、步骤 1. 打蛋液：将鸡蛋磕入碗中，用打蛋器或筷子打散，直至蛋清和蛋液充分混合。2. 加水：按照1:1的比例，加入温水并继续搅拌，温水可使炖出的鸡蛋更加嫩滑。3. 加入调料...

微波炉中炖鸡蛋的方法：原料：鸡蛋两个，热水或者冷水一杯，盐一勺，葱花适量。1、将鸡蛋打开，然后搅拌均匀，放入适量的冷水或者热水，将水和鸡蛋搅拌均匀，放入一勺盐和少量葱花，再将碗放入微波炉中。2、选择微波炉中的中度火候按钮或者选择微波炉中炖鸡蛋模式的按钮。3、如果鸡蛋中添加的是冷水，在...