一、制作方法首先大家可以先活一下面团，然后在面团里面加入一定酵母粉进行发酵，用保鲜膜盖上，等待20分钟左右就可以了。等面团发酵好之后，可以在面团里面挤上一些淡奶油和鸡蛋，用搅拌器搅拌均匀。然后可以放在电饭锅里面蒸，按下煮饭键等待30分钟左右，那么蛋糕就做好了。反复几次就可以多做几块蛋糕，...

奶油：淡奶油加30g细砂糖，打至9分发。组合：戚风蛋糕胚放凉后，横竖四等分切割。依照戚风大小，裁剪酥皮，多余边角碾碎待用。戚风+奶油+酥皮+奶油+戚风+奶油+酥皮+奶油+戚风+奶油+酥皮，层层叠加往复，切记将酥皮碎粘到蛋糕体四周，顶层酥皮筛上糖霜，DONE！迫不及待要开动～小贴士 1. 戚风、酥皮可...

拿破仑蛋糕跟拿破仑其实没有关系，说法之一是由於它的英文名N apoleon，其实是Napolitain的误传，指一种来自意大利Naples的酥皮名字，至今被写作Napoleon而已。我倒觉得它比较像一首歌曲，把叉子一舀下去，酥饼便应声裂开，发出清脆的声音，每吃一口，都像敲响一个音符。类别： 法国菜 工艺： 烤 口味： 甜...

榴莲拿破仑蛋糕的具体做法 一：材料 千层派皮200g，打发的鲜奶油150g，蛋糕体：60g，蛋黄5个，蛋白7个，奶油60g，牛奶60g，细砂糖50g，香草精1小匙，榴莲粉50克.低筋面粉100g，泡打粉1小匙 做法 1.将千层派皮用杆面棍杆平放入烤盘中，将派皮表面搓洞后，放入冰箱冷藏松弛1小时。2.蛋黄与糖搅拌至...

2、在十七世纪时，巴黎一个整饼师傅和人打赌，要做一个一百层的蛋糕，当时做一百层还是很有难度的，可是这师傅还是创作了这东西。但是最后到底做了几层就无从知晓了，一般都只做三十几层，是不是三十几层的太矮了，而拿破仑的身高大家都知道没有多高，而又为了好记，所以就被叫做“拿破仑”。

拿破仑蛋糕的法文名为Mille feuille,即有一百万层酥皮的意思,所以它又被称为千层酥,它由三层啡色的千层酥皮,夹两层吉士酱制成,材料虽然简单,但酥皮的制作过程却极繁复,师傅要把搓好的面皮不断重复对摺,这样焗出来的酥皮才够松化。拿破仑蛋糕配上鲜果是最理想的组合,不少师傅爱在酥皮之间加上新鲜的士多啤梨或...

不一样。蛋糕做法：食材准备 蛋糕底：富强粉750克 鲜蛋2公斤 白砂糖900克 粟粉150克 水油酥皮：富强粉700克 猪油350克 鲜蛋150克 奶油忌林糖800克 香兰素适量 制作步骤 1. 将千层派皮用擀面棍擀平放入抹了油的烤盘中；拿破仑蛋糕2. 将派皮表面用叉子搓洞后，放入冰箱冷藏松弛约1小时；3. 蛋黄与...

4、拿破仑蛋糕 拿破仑蛋糕是经典的法式甜品，又可以称为千层酥，由多层酥皮夹吉士组合而成，口感集松化和嫩滑于一体，造型层次分明，甜蜜的滋味让人想要一尝再尝。5、萨芭雍 萨芭雍是一道混合了酒香和蛋香的意大利甜品，酒香浓郁，将浓稠柔细的蛋糊，覆盖于应季水果上，再加上微微烤过后的所散发出来的...

娜上班第一天,便拿秀娟制作的拿破仑蛋糕到重案组作见面礼。英到娜家拿取外卖小菜时遇上了升,升自动请缨为英将食物送到车上。二人巧遇芬,英无心之失令芬跌破水晶摆设,芬借机大骂英。柔转调到刑事纪录科工作,博为鼓励她特送花给柔作贺礼。有交通意外发生,博到现场搜证,博无意中听到货车司机建安的口供,与现场...