是。牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，这只是一种统称。若依部位来分，牛身百上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口巴西421牛腩的部分是以切成条状的牛肋条为主，公牛的肉排酸后膻味儿不那么重，而且肉质鲜嫩，瘦肉较多，脂度肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。

巴西牛腩双汇的最好。巴西屠宰工厂主要生产品牌为：JBS、美丽华以及MARFRIG等。因所处地理位置，喂养条件以及各厂加工程度不同，产品质量也略有差异。如美丽华的SIF421厂加工的大米龙、小米龙、牛霖与其他工厂相比，品质相对略胜一筹。

海苔虾饼拌饭421Kcal,虾滑150g,玉米粒20g,胡萝卜10g,海苔6片,糙米饭熟重120g,卷心菜100g,买来现成的虾滑,加胡萝卜丁和玉米粒,1勺生抽,1泵蚝油,半勺料酒,把虾滑抹在海苔片上,放一点油先煎海苔面,海苔煎脆后翻面煎熟。 番赫土豆牛腩盖饭559Kcal,番茄切大块,土豆切块,八角,桂皮,香叶,葱,姜,蒜,凉水下牛腩...