1、食材：青菜200克、食用油50毫升、猪油10克、食盐2克、黄酒20毫升。2、青菜洗净，控干水分。3、锅中放入50毫升食用油，烧至5成热时放入青菜。4、加入2克食盐入味。5、加5毫升黄酒。6、加入1克鸡精提鲜。7、翻炒，装盘出锅。

熬猪油可以放黄酒吗熬猪油不可以放黄酒。因为熬猪油时会有相当大的刺激性，放入黄酒的话，黄酒其中的有机物会破坏猪油原本的味道，所以在熬制猪油时不能放入黄酒，但可以放入生姜，清水等一些香料，来改善猪油本身的味道，也能很好的提升猪油的口感与风格，使用猪油做菜时，也能进一步提升菜肴的口感与风格。

这个当然是不可以放黄酒的，如果你放了的话，非常影响他的味道。

增加营养成分

微火上煎至二升，加酒五合同煎，分次服。3、上气咳嗽。用猪油四两，煮开多次，切小，和酱醋吃下。4、手足皲破。用猪脂化热酒中擦洗。5、口疮塞咽。用猪油、白蜜各一斤，黄连末一两，合煎取汁、熬浓。每服枣大一团，一天服五次。6、瘰疬。用猪油淹生地黄，煮开六、七次，涂患处。

熬猪油不可以放黄酒。因为熬猪油时会有相当大的刺激性，放入黄酒的话，黄酒其中的有机物会破坏猪油原本的味道，所以在熬制猪油时不能放入黄酒，但可以放入生姜，清水等一些香料，来改善猪油本身的味道，也能很好的提升猪油的口感与风格，使用猪油做菜时，也能进一步提升菜肴的口感与风格。

制作：1.冬瓜去皮，然后分为12块，取用靠瓜青1.2厘米处改为圆形，直径6厘米。然后用小刀雕成金钱形状。用热白猪油把“金钱瓜”略炸，捞起；冬笋去壳洗净剞成花状。2.另用锅，放油把切好的五花肉、鸡骨架一起炒香，溅绍酒、下二汤1000毫升、精盐，猛火烧开约15分钟后，将其轻力倒入“金钱瓜”...

活螃蟹二斤五两；黄酒一两；葱五钱；熟猪油一斤；姜一两 制作方法:1、将蟹洗刷干净，用线绳捆扎起来，上笼（或放锅中煮）；2、蒸约二十分钟至熟取出，剁去蟹爪尖，搿开蟹壳，用竹片剔取蟹黄和蟹肉，弃去胃囊，并将蟹腿拍碎，剔取腿肉；3、将葱拍散，姜拍松；4、锅放炉火上，放入熟猪油烧...

大闸蟹2.5斤、猪油1斤、黄酒1两、香葱5钱、生姜1两 步骤：1、将鲜活的大闸蟹洗刷干净，用细绳捆扎起来，背部朝下上笼蒸熟后取出。2、将蒸熟的大闸蟹剥壳取肉，不要忘了拍碎蟹腿，剔取腿肉。3、用菜刀将香葱拍散，生姜拍松备用。4、锅内放入熟猪油烧至八成热时，下葱、姜，炸至葱焦黄、姜没...

1、原料：甲鱼800克，枸杞子30克，山药30克，精盐、黄酒、葱段、生姜片、猪油各适量。2、制法：先将甲鱼杀后从头颈处割开，剖腹抽去气管，去内脏。斩去脚爪，入沸水锅中焯一下，刮去背壳的黑黏膜，剁成数块，甲鱼壳可与甲鱼肉一同放在汤锅内炖。山药洗净切片，枸杞子去杂洗净。锅中注入适量清水...