如果用刀实在切均匀土豆片的可以先用削皮刀把片削好然后再用刀切成丝也可以的这样就谁能切出漂亮的土豆丝啦其次切土豆刚开始不会切的话，可以切慢一点，先切成厚薄均匀的片状然后摆放整齐的梯状，连续切一段时间土豆...

一、将土豆洗净，用刨刀去外皮。二、准备一根牙签，放置在刀上背脊边，因为本人右手执刀，所以牙签就放在右面的上方。三、用宽胶带将牙签与刀一起固定住。四、在切土豆片的时候，视线中的土豆厚度应该是不超过牙签的粗度...

首先，土豆去皮洗干净，对半切开。然后切成小片，平铺切好的片，直接切丝即可。具体步骤如下：1、把土豆洗净去掉外皮备用。2、把土豆从中间切成两半，如图。3、把其中的一半切面向下放案板上，如图。4、用左手的三个手指(食...

这样切出的土豆丝又快又细，让你以后再也不怕切土豆丝难了。第一步：用小刀将土豆皮削掉，记住尽量削的薄一点，否则土豆可就浪费了，如果家中买的是新土豆还可以用一个小小的铁质羹匙或者是小刀之类的把土豆皮刮掉。第...

5、焯水后的土豆丝一定要即可过凉水，才能够保持土豆丝的爽脆口感。土豆的营养价值极为丰富，被称为“营养之王”。土豆的吃法很多，可做成多种美味的菜肴，酸辣土豆丝、香辣土豆丝、凉拌土豆丝等小菜虽然好吃，但是切土豆...

前半程：1，中等大小的土豆（略长形偏扁的最好）削皮后，先泡入清水中，去掉多余淀粉。2，切时取出沥干水份，用土豆相对平整的一面放在砧板上，左手（左撇子反之）扶住土豆，中指放在最前方用第二关节来控制一会的走刀，...

1.土豆削皮后切成薄片然后改刀切成土豆丝。土豆丝切成牙签粗，过细烹炒时容易软榻，过粗不爽脆。2.切好的土豆丝用清水淘洗掉表层淀粉，放在干净清水里浸泡着，这样处理后土豆丝炒出来更爽脆。3.小碗里调进精盐、白醋、...

将咱们削完外皮的土豆拿在手里，然后用削皮刀将其削成薄片，这样做出来的土豆薄片既薄又特别均匀，削完薄片之后咱们再将土豆薄片整齐地码放在一起，叠放好之后就可以开始切丝了，这样切出来的土豆丝又细又均匀，而且吃起来...

先将土豆洗净去皮，准备开切之前，把土豆一头切下一小薄片，这样就可以把这个切出来的平面稳稳的放在菜板上了。下一步就是仔细的，慢慢的，切土豆片，两毫米厚，太薄了也不行哈。注意：慢是关键，特别是对于新手。下手要...

厨友@别人家的猫2015：“想吃脆脆的土豆丝，最好买白心土豆。白心的土豆口感脆，黄心土豆口感面，适合炖。土豆丝粗细要均匀，不要切太细，切好了用清水多冲洗几遍，把多余淀粉冲掉。爆炒时火要大，动作要快！”厨友...