1、将五花肉洗好后切片，薄厚适中。2、用盐少许，蚝油，鸡精，料酒，五香粉腌制切好的五花肉约15分钟。3、调制蘸料，花生碎适量单独放小碗，酱油少许加适量温开水，并放入鸡精，盐，香油，洗好生菜备用。4、打开饭锅，放入腌制好的五花肉。开煎！三到五分钟便可食用，蘸小料卷生菜，一气呵成，非常美味...

作为上海山涔厨具设备有限公司的工作人员，对于各类餐饮厨房设备有着深入的了解。对于面馆来说，厨房设备需求主要包括：1. 面条机：用于制作新鲜面条。2. 压面机：用于压制不同厚度的面皮。3. 和面机：用于混合面粉和水，制作面团。4. 燃气煮面炉：快速煮熟面条。5. 切菜机：切割蔬菜，提高工作效率。6. 保鲜柜：保存食材，确保食材新鲜。此外，根据面馆规模和特色，可能还需要其他专用设备。这些设备能够帮助面馆提高生产效率，确保食品质量。山涔厨具专业从事酒店、餐饮连锁、工厂、学校、企事业单位厨房设备的设计、研发、制作、销售及安装的高新技术企业；为大型酒店,宾馆,餐饮,企事业单位提供商厨整体解决方案，老牌厨具厂家,品质卓越,服务周到!

1、将五花肉切成薄厚适中的肉片，放入碗中倒入没过肉片的雪碧浸泡10分钟；2、将雪碧完全倒出，接着放入含有梨汁成份的烤肉酱，用筷子将其拌匀；3、倒入三大勺的泡菜汁和少许食用油（食用油可防止肉片粘锅），将肉和料汁抓匀；4、封上一层保鲜膜，腌制两小时后取出；5、将平底锅坐在火上，将肉片平...

1、首先，将牛肉改刀成薄薄的肉片，装碗备用。2、然后，在牛肉里加入一个鸡蛋清，料酒去腥。3、再加入一勺淀粉，和适量的烤肉料。4、戴上手套，用手抓拌均匀，腌制半小时。5、平底锅刷上油，放上腌好的肉片，小火慢煎。6、把两面煎熟之后，撒上葱花和小米椒，即可。7、吃的时候可以用生菜叶包...

1、准备瘦肉、鸡蛋、排骨酱、李锦记辣酱、料酒、姜、蒜、洋葱、胡椒粉、花椒粉、盐、淀粉。剔除筋膜，瘦肉切成很大的薄片，不用非常薄。用刀背把肉锤松。2、依次拌入调料捏入味，加入一个鸡蛋清继续抓，放一点淀粉拌匀，最后倒入清油少许，拌匀放进保鲜盒密封腌制。家中暂时没有保鲜盒的可以将肉放在平...

在家用锅做烤肉怎么做1 平底锅烤肉的做法 五花肉切成片，买来的新鲜肉没有腌制，喜欢腌制的也可以腌一下 锅里放入少量的油，建议不放油，中小火慢慢煎 勤翻面，就跟你在烤肉店自己烤一个意思 煎至自己喜欢的口感，我喜欢焦一点的，最后撒入一些烧烤料，肉香啊……我直接用的这种烧烤料，也...

把调料淋到猪肉上腌1至2个小时；2、在腌好的肉两侧抹上辣椒粉、孜然和少量油，然后上炭火进行烧烤。记住烤时要经常翻面。时间根据所切的块大小和厚薄来定。主要是经验，一般也就是烤十几分钟也就熟了。也可放入烤箱里烤。烤箱设置温度为275至300度，大约烤45分钟。

1、原料：五花肉、精盐、海盐、花椒、八角、生姜、生抽。2、把肉解冻后放入冷水，加精盐1/2小匙，搅匀泡20分钟。3、把海盐入锅，中高火，加入海盐1/4杯，花椒1/2大匙、八角1朵、姜4片，把盐炒至变微黄和出香味。4、时间到后把肉捞起，吸干水。5、将炒过的盐把猪肉周身搓一遍，放在架子上，...

1.五花肉切片加适量雪碧浸泡，这样可以让肉质变嫩 2.倒掉雪碧，加入烤肉酱、蜂蜜、梨汁和泡菜汁 3.将肉和调料拌匀，腌制两小时左右 4.平底锅刷少量油，放入腌好的五花肉，勤翻动至熟 5.配上生菜，美味 6.烤肉包饭～～

平底锅也能做烤肉 步骤 五花肉一块 肉切成片，用Cook100麻辣腌肉料拌匀，圆葱切条，也搅拌在里面。如果你没有Cook100腌肉料也可以在肉里加孜然，盐，花椒粉，辣椒末，麻椒搅拌均匀，放置一边入味。生菜一颗，清洗干净。平底锅烧热，不用放油，五花肉平铺在上面，中火两面煎，煎到肉吱吱冒油的...

烤肉过程：将腌制好的肉片平铺在烤肉锅上，注意不要堆叠，以保证肉片均匀受热。根据肉的种类和厚度，调整火力和烤制时间。通常，薄切的肉片需要的时间较短，而厚切的肉块则需要较长时间。在烤制过程中，可以用铲子或夹子翻动肉片，使其两面都能均匀受热。刷油和调料：在烤肉的过程中，可以根据需要反复刷...