1、平菇不能生吃。平菇生吃是否有毒，要根据平菇的性质决定，如果是人工养殖的平菇，一般是没有毒的可以生吃，不会引起中毒，但是建议不要生吃。如果是野生的平菇，有可能是有毒的，是不能吃的，如果吃了可能会中毒，对身体造成伤害。2、平菇是生活中常见的一种食物用菌，对于降低胆固醇含量，防止血管...

如果平菇没有煮熟，会出现中毒的情况，通常是因为平菇没有煮熟时会释放出毒蕈，毒蕈会导致人体出现精神、神经类的中毒症状，患者首先会出现不同程度的幻觉、意识模糊、意识不清，以及视物成双、眼前一过性黑蒙，甚至头晕、猝倒、周身乏力、抽搐等情况，之后会出现剧烈的恶心、呕吐、腹痛、反酸、烧心，以肚...

如果平菇没有熟透，被人食用之后会引起中毒的现象，平菇引起中毒的原因主要是被细菌污染，在没有熟透的情况下会导致细菌性食物中毒，或者平菇没有熟透时其含有的一些生物碱不能被灭活，会导致人出现中毒现象。如果平菇没有熟透，会有各种细菌感染，一旦出现细菌性食物中毒，患者往往会出现高热、腹痛、腹泻、...

吃了一片不熟的蘑菇会中毒。蘑菇属于菌类。一般菌类的植物都不建议生吃。特别是野生蘑菇，有些有毒的，并且毒性很大，主要有毒物质为以下几类：毒肽，主要为肝毒，毒性强，作用缓慢。（2）毒伞肽，肝肾毒性，作用强。（3）毒蝇碱，作用类似于乙酰胆碱。（4）光盖伞素，引起幻觉和精神症状。（5）...

平菇没有煮熟吃了以后会引起中毒这种现象，平菇本身是一种无毒的食品，而且具有很高的营养价值，但是如果平菇在烹饪的过程中没有加热熟透，人吃了以后往往会导致胃肠反应等一系列的中毒症状，主要是由于平菇里面含有一定的生物碱，同时平菇也有可能被细菌污染。如果能够充分的加工，被人食用了以后不会引起异常...

很多人担心未熟的蘑菇会有毒，其实不会，本身不具有毒性的蘑菇，没有煮熟食用后也不会出现中毒的情况。但是吃了不熟的蘑菇可能会出现消化不良的情况，蘑菇是高纤维素、高胶质食物，食用半生不熟的蘑菇会增加肠道的消化负担，脾胃虚寒或者消化功能较弱的人群食用后迅速出现消化不良的情况，此时要立即停止...

有些新鲜蘑菇是可以生吃的，吃之前剥去外皮，然后清洗干净，浇上一些柠檬汁或者醋，就可以食用了，肉质肥嫩，味道十分鲜美，跟熟食的味道相比是大不相同的，如果喜欢可以尝试一下。但是必须是人工栽培的无毒的蘑菇。例如市场上面购买的平菇，可以适量生吃。食用蘑菇虽然无毒，但是蘑菇是食用菌，如果不加热还是...

不但位列草菇、平菇之上，而且素有“植物皇后”之誉，为“山珍”之一。香菇菌盖伞形，直径3～6厘米，表现呈黄褐色或黑褐色，菌褶白色，菌柄黄色，并生有棉毛状的白色鳞片，干燥后不明显。香菇生长在冬季（立冬后至来年清明前）。主要产地在浙江、福建、江西、安徽等省的山林地带。香菇味鲜而香，为优良...

吃了没煮熟的香菇不会中毒。因为香菇是人工培育出来，是能够安全食用的食物，没煮熟的香菇和生的香菇吃了都不会中毒。如果食用没煮熟的香菇，部分人可能因消化功能减弱而导致消化不良，香菇本身是不含毒素的。如果进食过多香菇出现不适的症状时，如腹胀、打嗝、腹腔内咕咕响等情况时，最好6小时内不要再...

个人认为是可以吃的，吃家里自重的评估一般是不会中毒的，但也不排除会中毒。中毒的原因主要就是平菇没煮熟等，所以煮蘑菇的时候一定要慎重，慎重、再慎重。