(3)在案板上抹油，把饧好的面团放在案板上，直接搓成长条，然后分成6个大小均匀的剂子，这个剂子的大小也可以根据自己喜欢分，但是要保证做出的饼薄薄的不能太厚才好，因为手抓饼还要再卷别的食材，又薄又多层又筋道才好吃。(4)分好的剂子，用手沾油把它依次团成圆形，取一个面剂，用手按压压扁...

玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他...

用电饼铛或者平底锅，放入手抓饼，自己做饼太麻烦了，附近或者超市应该是有卖的，不需要加油，因为饼里有。煎到两面金黄。在手抓饼的一面打上鸡蛋，捣碎，翻过来煎。鸡蛋好了就盛出，放上火腿肠和肉松。撒上沙拉酱。对折切一刀两个，就完成啦。

猪油起酥总是最好的，植物油很难达到这种效果，所以不建议大家用植物油代替！手抓饼的做法 步骤step 1 500克面粉平均分成2份，一份加开水，一份加温水。搅成絮状，再和成面团。步骤step 2 每一份面团取10克猪油膏揉匀，不粘手为止。包上保鲜膜醒40分钟左右。步骤step 3 醒发好之后，把两个面团揉...

具体做法如下：将所有原料准备齐全；将生菜洗净，火腿切成薄片备用；将平底锅加热，不添加植物油，直接放入手抓饼，用小火煎制；两面呈金黄色时，盛出待用；将鸡蛋加入锅中，用锅铲摊开，用煎手抓饼时余下的油煎熟；在鸡蛋凝固前，将手抓饼放置在鸡蛋上，在鸡蛋熟后翻面，继续加热片刻即可出锅；加...

6，把醒好的面饼擀开，不需要太薄，厚度2毫米就可以，然后均匀的抹上油酥。再像平时叠扇子一样，一层一层的叠起来，这个很关键，因为这样做，是手抓饼层次多的关键原因哦。7，叠好后，抓起两头，在案板上，边摔打边拉长。最后再从一头卷起来，然后把尾部收在下面。再稍微按压一下，到这里，手抓...

手抓饼的面饼是用面粉做的，手抓饼做法如下：准备材料：面粉500克、开水150克、温水150克、猪油膏（和面用）20克、葱头油（抹面用）150克、葱花适量、盐适量、火腿肠1根、鸡蛋1个、沙拉酱1调羹、番茄酱1调羹、生菜2片 步骤：1、500克面粉平均分成2份，一份加开水，一份加温水。搅成絮状，再和成...

准备工作想要在家里面制作出和外面买的一模一样的手抓饼其实非常简单，首先准备手抓饼生胚，一般这样的手抓饼在超市或者是网上都是可以随便购买到的，同时准备适量的玉米油，如果没有玉米油的话，可以准备花生油或者是豆油。准备1~2个鸡蛋以及适量的生菜叶，火腿肠，培根，肉松以及沙拉酱或者番茄酱等。...

挤上番茄沙司，用筷子稍微抹均匀，再夹上一些豆芽和土豆丝，一卷，就可以享用美味的手抓饼了。那个，最后的效果图就不呈现了，总之是家人都吃完了！手抓饼的做法其实还有很多种，不想自己做饼的可以在超市里或某宝上买现成的，也可以参考诸多视频网站的私人做法，想来会有更多不一样的体验和味道。怎...

1、将冷冻的手抓饼取出备用（提前取出相当于解冻了），2、先预热锅一般无需加油，锅稍微加热一下就好，温度太高饼容易糊掉。3、手抓饼放入锅中，开中火煎时看饼有出油状再煎制10几秒，然后反面煎来回翻动2--3次。4、用筷子或锅铲从外向里可以轻轻敲打，来帮助饼的膨松。5、煎制到微黄色可以...

【 1 】手抓饼的做法食材用料 面粉 500克、开水 150克、温水 150克、猪油 30克、玉米油 适量、葱花 适量、盐 适量。做法步骤 ( 1 )将面粉分成两份，每份250克，一份加入开水，一份加入温水用筷子搅拌成絮状，再和成面团；( 2 )将两份面团分别加入15克猪油揉匀；( 3 )将面团盖上保鲜膜松弛...