用电饼铛烙硬面火烧的做法:一、材料 面粉300g、老面100g、油15ml、盐2g、水适量 二、做法 1.将面粉中加入适量水、盐、拌成絮状，加入一块老面。2.揉成较硬的面团后，再加入一点花生油。3.再次揉匀醒发十分钟。4.醒发后的面团搓成长条，切成每个约50克的面团。5.搓成与小拇指差不多粗的长条...

1、酵母用温水稀释，静置2分钟。2、添加面粉，特色面食用筷子搅拌成湿面絮。3、揉成光滑的面团，放在温暖处发酵至一半，不完全蓬松。4、取出，一边揉一边添加干面粉，揉成光滑的面团。5、分割成等大的面剂，揉匀，擀成薄饼状。6、平铺进烤盘。7、180度上下火烤20分钟。

杠子头硬面火烧的做法如下：首先准备好面粉、酵母、水和糖。将酵母和糖放入水中溶解，静置几分钟待酵母活化。然后，将酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，直到面粉完全吸收水分，形成一个稍硬的面团。接下来，将面团放在案板上，用杠子反复压面，直到面团变得光滑有弹性。再将面团分成小块，搓圆后压扁，...

酵母倒入200克温水中，搅拌充分溶解，酵母水倒入面粉中，边倒边搅拌，搅成大棉絮状，和成一个硬面团。硬面火烧和面挺吃力，但是并不难，一定要耐心哦。和好的面团放在盆里，盖上锅盖，发酵到至原来的1.5倍大。步骤 3 取出面团，开始揉面，如果觉得费力就用擀面杖压，压一遍然后折叠面片，再压一遍，...

芝麻酱芝麻，调料：盐，花椒粉，白糖 做法 1、自发粉加适量温水和成面团醒30分钟（面团要软一些）。2、盐和花椒粉一起放入小碗中搅拌均匀。3、面团擀成大片，抹上芝麻酱，均匀的撒上花椒盐，卷成长条，再切成大小合适均匀的段做成小火烧，在上面抹一层淡淡的糖水，粘上芝麻用电饼铛烤至成熟即可。

对于爱折腾的我，今天又开始做硬面火烧，一次成功了，哈哈，完美 By 丽丽＇用料面粉 500g鸡蛋 2个发酵粉 5克清水 少许食用油 30克做法步骤 1、两个鸡蛋，加少许水，二者加起来是210克，加五克酵母，搅拌均匀 2、把搅拌好的鸡蛋液倒入500克面粉中，搅成面絮，再加30克食用油 3、把面絮揉成一个...

制法： 1�菜油先炼熟；牛油切成小块；郫县豆瓣剁细；干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后，捞出绞成茸，即成糍粑辣椒；生姜拍破；大蒜去皮剥成瓣；大葱挽结；冰糖敲碎；八角、三奈、桂皮掰成小块；草果拍破。2�炒锅置中火上，炙锅后倒入菜油烧热，放入牛油熬化，投入生姜、蒜瓣...

制作步骤：1、准备所需要的食材用料，提前把硬面火烧掰成小碎块儿，把韭菜洗净切成小段，葱蒜切开。2、锅中倒入植物油，开小火，油温七成热放入葱蒜炒香。3、加入一勺豆瓣酱和一勺甜面酱翻炒均匀。4、加入火烧块儿翻炒均匀。5、倒入热开水，加入盐，热开水的用量要没过火烧开大火煮开。6、水开后...

1、首先我们准备普通面粉500g，加入5g酵母，加适量的油。2、用320g温水和面，把它揉成中等软硬的面团，盖上保鲜膜，密封醒发1小时，让它发酵。3、面团发好之后，可以看到里面有很多蜂窝状的气孔，这个是已经发好了。4、在案板上撒上一些干面粉，把它揉揉，排净里面的空气，接下来我们把它搓长条，下...

把猪肉剁成沫加上葱，姜，酱油，味精，盐，香油调匀即可