1、首先我们取一块绿色黏土，压扁并切成正方形；2、再取一块白色黏土压扁，粘在绿色黏土下，切掉多余部分，用工具调整细节；3、再取若干白色和绿色黏土压扁交错开颜色，粘在之前的黏土上，并用工具调整细节，蛋糕胚就做好了；4、用一张纸沿对角线盖住蛋糕一半，用刀刮出粉笔粉末在另一半上；5、将白...

『蛋糕胚部分』准备材料：·低筋面粉90g·鸡蛋5枚·纯牛奶45～50ml·玉米油45g·白糖60g （15g加蛋黄/45g打发蛋清）具体步骤：1.准备两个无水无油的盆，分离蛋黄、蛋清。2.蛋黄中加入15g白糖、50ml牛奶、45g玉米油，水油融合充分搅匀。3.筛入低筋面粉90g，z字形翻拌均匀。4.45g糖分三次加入蛋清中...

1、抹茶蛋糕胚：冷藏的鸡蛋3个，蛋清蛋黄分离，蛋清放入无水无油的盆中，蛋清先放入冰箱继续冷藏。3个蛋黄加入65g纯牛奶，25g玉米油，搅拌均匀，筛入65g低筋面粉，5g抹茶粉，z字形搅拌均匀细腻，蛋清滴入几滴柠檬汁，开始打发，45g白糖分3次加入。打发至出现小弯勾状态即可，取一勺打发好的蛋白放入抹...

③将蛋白、塔塔粉、细砂糖倒入搅拌桶内打至鸡尾状，比重0.2或0.21之间。④取1/3打好的蛋白和蛋黄起司面糊拌匀，然后加入剩下的蛋白拌匀。⑤将制作好的面糊放入8寸蛋糕烤模内（每个重500克），上火180℃，下火150℃，烘烤35分钟左右。⑥烘烤完成出炉，震动一下，放在凉网上，放凉后脱模，蛋糕胚制...

将淡奶油倒入容器中，加入细砂糖和抹茶粉，用电动打蛋器打发至 6、7 分发，即出现明显的纹路且不会滴落。5. 卷制蛋糕 在蛋糕胚的一侧均匀地抹上抹茶奶油馅，留下约 1 厘米的边不抹。从抹了奶油馅的一侧开始，卷起蛋糕胚，卷紧后放入冰箱冷藏定型至少 30 分钟。6. 切块享用 将冷却后的抹茶蛋...

首先，我们要制作千层蛋糕的面皮，准备一个大一点的盆子，将低筋面粉、抹茶粉一起加入盆子里，然后打上三到四个鸡蛋，倒入适量牛奶，放入白糖，在融化一大块黄油放入里面，然后把筷子不停搅拌，直到把面糊搞到稍稍挂筷就可以了，面糊一定不能太稀。然后我们来打发动物奶油，边打发边往里面加一些白糖，...

一、材料准备：抹茶粉：10克 中筋面粉：120克 鸡蛋：4个（室温）白糖：100克 牛奶：50毫升 植物油：50毫升 泡打粉：半小勺 盐：一小撮 二、工具准备：搅拌碗：2个 电动打蛋器：1个 筛网：1个 橡皮刮刀：1个 烤箱：1台 烤模：直径约15-20厘米的圆形模具 烘焙纸：适量 三、制作步骤：预热烤箱...

低筋面粉 100克 抹茶粉 15克 细砂糖 80克 鸡蛋 2个（室温）牛奶 50毫升 植物油 30毫升 白醋或柠檬汁 少许（用于稳定蛋白）泡打粉 1/2茶匙 盐 一小撮 工具：空气炸锅 搅拌碗 电动打蛋器或搅拌器 筛子 蛋糕模具（确保能够放入空气炸锅中）刷子（用于涂抹油）步骤：准备材料：将低筋面粉、抹茶粉和...

将蛋糕模具底部铺上烘焙纸，便于脱模。将蛋黄和蛋白分离放入两个干净的搅拌碗中。蛋黄糊制作 将蛋黄加入一半的砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积膨胀。慢慢加入植物油，边加边搅拌，直到完全融合。加入牛奶，继续搅拌均匀。筛入低筋面粉和抹茶粉，轻轻翻拌均匀，形成无颗粒的蛋黄糊。蛋白霜制作 在...

蛋糕模具 烤箱 制作步骤：预热烤箱：将烤箱预热至170°C。蛋糕糊准备：在一个大碗中，将蛋黄和一半的糖打发至浅黄色，加入牛奶和植物油，搅拌均匀。筛入低筋面粉和抹茶粉，轻轻搅拌至无干粉状态，注意不要过度搅拌，以免面糊出筋。蛋白打发：在另一个干净的碗中，将蛋白和一小撮盐打至出现泡沫，逐渐...