拿破仑蛋糕吗
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拿破仑蛋糕真跟拿破仑有关系吗

不能说完全的没有关系,也不能说有关系。拿破仑蛋糕是为了怀念拿破仑时期法军的强大无畏(老近卫军都是端着刺刀上,那时候比拼刺刀需要很大的勇气和毅力。),因而制造战争蛋糕(一般在战争中诞生或者因此而起的就是属于战争蛋糕。),称呼为拿破仑蛋糕。即使现在人看来拿破仑蛋糕是由酥字误写(Naples),...

拿破仑蛋糕与拿破仑有关系吗?

拿破仑蛋糕与拿破仑其实没有关系,说法之一是由于它的英文名Napoleon,其实是Napolitain的误传,指一种来自意大利Naples的酥皮名字,至今被写作Napoleon而已。第二种说法是,十七世界时,巴黎一个整饼师傅和人打赌,要做一个一百层的蛋糕,但是做一百层还是很有难度的,可是这师傅还是创作了这东西。但是到底当时...

世界十大著名甜点 提拉米苏口感细腻味道浓郁

拿破仑蛋糕是世界十大著名甜点之一,又叫做千层酥,它有着复杂的制造工艺价格高昂,口感松软,内馅顺滑,对于需要极高的制作手艺。6.木柴蛋糕 木柴蛋糕有着不通于其它甜品的奇怪外形,它是圣诞时常常出现的点心,咖啡味道和巧克力味道香浓,口感比较厚重。7.慕斯蛋糕 慕斯蛋糕在蛋糕中是极品的存在,是一种...

拿破仑蛋糕的热量为什么这么高

拿破仑蛋糕又称拿破仑千层酥,它的热量主要来源就是酥皮,酥皮是用面粉和黄油、糖制作的,本身热量就比较高,再加上鲜奶油、吉士酱等辅料,原材料的热量就很高了;制作拿破仑蛋糕需要将酥皮放入烤箱中烘焙,这一过程也会增加很多热量,综合下来,拿破仑蛋糕的热量高也就不足为奇了。拓展小知识:拿破仑酥热...

拿破仑蛋糕可以在家做吗?

拿破仑蛋糕的做法 戚风:分离蛋黄、蛋清。蛋黄加10g细砂糖用电动打蛋器搅拌至发白,分别加入玉米油、牛奶、低粉,均为拌匀后再加入另一食材。蛋白分次加30g细砂糖,打发至提起呈小弯钩状。取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中,切拌均匀后全部倒回剩余蛋白霜中拌匀。倒入28cm * 28cm烤盘,轻震,入烤箱上下火...

拿破仑蛋糕含酒精吗

法国经典甜品拿破仑蛋糕(Mille Feuiller)由多层酥皮夹以吉士组合而成,口感集松化及嫩滑于一身。 拿破仑蛋糕的材料虽然简单,但是制法相当考验制作者的手艺。要将 松化的酥皮夹上幼滑的吉士,同时又要保持酥皮干身,以免影响香脆的口感。有人特别设计了多款全新口味的拿破仑蛋糕,为法国五月的传统美食...

拿破仑蛋糕能搭配葡萄酒吗?

拿破仑蛋糕,又叫法式千层酥 千层酥(Millefeuille)毫无疑问是法国人最喜爱的甜点之一,但制作起来也颇为麻烦。虽然传统的千层酥以奶油为主,但像法国明星大厨阿兰-帕萨尔(Alain Passard)这样的高级甜点师都喜欢融合自己的灵感,不断为这道点心增添新的口味(比如巧克力口味和覆盆子果酱口味),也许是因为这种...

拿破仑蛋糕能过夜吃吗

拿破仑蛋糕在常温下可以存放一天,但由于它含有奶制品和奶油等易腐食材,建议尽快食用,最好在一天内吃完。如果需要存放过夜,最好将蛋糕放入冰箱保存,并在24小时内食用完毕。请注意,蛋糕可能会变得有点潮湿,奶油也可能有些变化,因此最好当天食用,以保持其最佳口感和质量。

谁吃过稻香村的拿破仑蛋糕吗?里面的蛋糕很特别啊,很硬,很干,但是咬起...

那个是起酥和打发的奶油,一层层摞起来的

拿破仑蛋糕能过夜吗能吃吗

拿破仑蛋糕可以过夜保存,但可能会受到空气暴露而变硬或变干。如果要保持最佳质量和口感,建议在食用前进行尽早食用。请将其放在密封容器中,放在阴凉干燥处保存。如果蛋糕变硬或变干,可以轻微加热后再食用,或者加入一些防止蛋糕变干的糖液、果酱或奶酪酱来调理。