洗净沥水。2、沥水不用沥太干，要有点湿有点水分的时候放进大盆里，按一斤花生10克盐的比例，加盐后把盐和花生混合均匀，这一步可以像炒菜垫锅那样垫，这样来回垫，盐可以混合得很均匀，关键不用上手直接去和，免得洗手。不会垫的就直接上手和匀吧。和匀后的花生盖盖子，腌制十小时以上，可以头天...

一斤花生配30-40克盐，盐要多放点，因为带壳不容易泡进味道。煮完浸泡的时候，泡过1个小时，可以试吃一个，咸味不够再加盐。

1、食材：花生1kg、肉蔻1个、生姜1块、香叶5片、桂皮3块、八角1个、盐20g 2、挑选颗粒饱满，无霉点的鲜花生洗净。3、把花生顶部捏开一个小口，方便入味。4、外皮鲜嫩的花生，颗粒瘦小不成熟，弃之不要。5、把捏开口的花生盛到大些的容器里，倒入没过花生的清水，把八角掰开成小块后放入。6、放...

20g盐，再添加其他八角茴香什么的，刚煮出来不太闲，在水里泡盐味就会慢慢渗进去

。6、放入4勺盐，大概20克。一斤花生10克盐比较合适。7、用铲子把花生搅拌一下，使盐与花生混合的比较均匀。8、盖上盖子煮20分钟，煮熟后不要马上开锅盖，要再焖半小时再开锅盖。9、把花生捞出来，控水，就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面，泡的时候越长越入味。

大火开锅，中火煮半小时放盐，改小火再煮半小时入味。一斤花生放一勺盐（大约10克左右）。

主料 花生 500g 辅料 盐 10g 清水 适量 步骤 1.花生清洗干净 2.锅里放入足量的水，加入盐 3.大火煮开，转小火煮15分钟，煮好关火，焖1小时 4.焖好后，花生更加入味，取出装盘

材料：带壳花生1000g、花椒10g、八角2个、干辣椒3个、盐。做法：1.将准备好的带壳花生在清水内清洗干净，主要在清洗的同时将花生壳一端的口打开。2.将清洗好的花生放入盆中，加入适量的温水、八角、干辣椒、花椒、盐等搅拌均匀后，放置在一旁腌制2个小时左右。3.将浸泡好的花生放到蒸屉内。4.将...

做五香花生一斤放20克左右的盐。主料 新鲜花生500克 辅料 盐适量 姜片6片 桂皮2小段 小茴香适量 花椒适量 八角2个 香叶适量 五香花生步骤 1.花生放入水中浸泡一会，然后清洗干净。2.准备好香料。3.用手轻捏花生头部，捏出一道缝隙，便于入味。也可以不捏。4.高压锅中放入花生和香料，加入清水，放...

加盐一般一公斤花生米加20克盐，这样的盐度，口味一般大多数都适合，口味重的可以多加点，口味轻的可以少加点。想要花生做的好吃又烂乎，那就必须掌握两个点，一用高压锅压，二是放入自己喜欢那肯定就是要做出地道家乡味才好吃呀。首先将花生，放点自己腌制的辣椒，豆瓣酱，再放入适量的盐、花椒的等等...