一、红烧鱼块 红烧鱼块是一道非常下饭的菜肴，鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美，是家庭聚餐的不二选择。材料：鲜鱼块500克，葱姜蒜适量，酱油、料酒、糖、盐、生抽、老抽、鸡精、水淀粉适量。步骤：1.将鲜鱼块洗净，沥干水分备用。2.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。3.将鲜鱼块放入锅中，煎至两面金黄。4...

莱昂尼餐饮，作为上海餐饮界的一颗璀璨新星，以其独特的菜品风味、优雅的就餐环境及卓越的服务品质赢得了广泛赞誉。我们致力于融合国际美食精髓与本土文化，为每一位顾客带来前所未有的味蕾盛宴。无论是商务宴请还是家庭聚餐，莱昂尼都能提供恰到好处的氛围与选择，让每一次用餐都成为难忘的体验。在这里，每一口食物都承载着对美食的热爱与执着，每一次服务都彰显着专业与温情。上海莱昂尼餐饮管理有限公司是一个专业的餐饮服务品牌，可提供餐饮服务内容：公司聚餐，生日宴会，自助餐，冷餐会，茶歇，西餐食谱做法和西餐礼仪及葡萄酒知识培训等。由法国主理人打造，打造成纯真摩德纳风格。为您提供技术输出、管理输出、品...

1. 剁椒鱼头：选用新鲜的鱼头，搭配剁椒、蒜末等调料，口感鲜美，辣而不燥。2. 蒸排骨：将排骨腌制后，蒸熟，再淋上自制的蒸排骨酱，味道浓郁。3. 酸辣土豆丝：土豆切丝，炒至微黄，加入醋、辣椒等调料，口感酸辣可口。4. 干锅花菜：花菜炒至断生，加入干锅酱料，翻炒均匀，味道鲜美。5. 家常豆...

下面是十种最受欢迎的广东私房菜菜谱。1. 黑椒牛柳 黑椒牛柳是广东私房菜中非常受欢迎的一道菜。制作起来十分简单，只需要准备好新鲜的嫩牛肉和深色的胡椒，然后在热的油锅中炒熟即可。这道菜既美味又健康，经常被推荐给外来游客品尝。2. 红烧茄子 红烧茄子是广东私房菜中最受欢迎的素食菜肴之一。...

1. 麻辣香锅：这是一道非常受欢迎的川菜，口味麻辣鲜香，适合喜欢辣味的人。主要材料有牛肉、羊肉、鸡肉、虾仁、豆腐等，配以各种蔬菜和调料，炒煮而成。制作时要注意火候掌握，保持食材的鲜嫩口感。2. 干煸四季豆：这是一道经典的川菜，四季豆炒得酥脆香口，配以辣椒和蒜末，味道鲜美。制作时要将四...

好在我们长时间搜罗到了一些私房菜谱，现在我们将这些菜谱分享给大家！锅包肉（东北菜）锅包肉这道东北菜品，已经成为东北乃至整个中国的著名私房菜品。锅包肉颜色鲜艳，肉质鲜嫩，口感香甜，酸辣适中，外酥里嫩，油而不腻。制作上也需要特别的技巧，肉制备要求使用完整的猪肋排肉，裹上淀粉水、蛋清后炸至...

适合湘菜私房菜、健脾开胃食谱、营养不良食谱、虚损滋补食谱。制作步骤：1.葱姜打散，火腿切米，肥肉煮熟切丝；2.碗内打鸡蛋，面粉、湿淀粉调糊；香菜洗净；3.鸭宰杀去毛，蒸至八成烂，皮上抹糊，烤箱烤至金黄色；4.莲子蒸熟，压成茸，加盐、味精、胡椒粉、面粉拌匀，铺在鸭肉上，压上火腿粉；5....

【标签】:湘菜、私房菜、健脾开胃食谱、营养不良食谱、虚损滋补食谱 【做法】:1。葱姜打散，火腿切成米，肥肉放入汤锅，煮熟，捞出切丝。在碗里打一个鸡蛋，加入适量面粉，用50克湿淀粉(25克淀粉和25克水)和水调成糊状。香菜挑选洗净。2.将鸭子宰杀去毛，开膛，洗净，用葱、姜、料酒、盐、糖、胡椒...

家常私房菜10道菜谱2 1. 孜然牛肉粒 用料：牛肉200克；青红椒100克；洋葱60克；生姜5克；料酒；盐；红烧酱油；孜然（粉末+颗粒）；水淀粉；蚝油；香油；辣椒粉；白芝麻 做法：1. 牛肉洗净切小丁；青红椒洗净切小圈状；洋葱切小丁；生姜去皮切片 2. 牛肉丁中加入料酒、盐、红烧酱油、孜然（粉末+...

家常私房菜10道菜谱,在现实生活中,很多人平时都会在考虑做什么菜来吃比较好,因为菜系的选择是非常多的,所以我们可以多参考参考,下面为大家分享家常私房菜10道菜谱。 家常私房菜10道菜谱1 川味土豆烧排骨 功效特色降糖降脂、美容养颜 制作原料: 猪排骨300克、土豆500克、郫县豆瓣酱2大匙(30ml)、酱油2大匙(30ml)...

呃，额嚼的楼主的种种条件说的家常菜的标准啊。剁椒金针菇：1、 金针菇洗净控干水，剪掉根部。2、 放入盘中，上面铺上剁辣椒。3、 蒸锅放水烧开，入金针菇蒸八分钟。4、 小葱洗净，切小段。5、 金针菇蒸好后倒掉水。6、 葱花放到盘中，油烧热浇到葱上，逼出香味。7、 稍冷后倒...