1、鸡脯肉洗干净，用开水煮软，晾凉撕成丝；2、黄瓜洗干净擦丝，蒜瓣剁成蒜蓉待用 3、面条入沸水中焯熟即可，不要煮得太软；4、焯好的面条捞出过一遍凉水，然后用少量香油拌匀至互不黏连；5、把凉面放入碗中，将鸡丝和黄瓜丝摆在上面；6、用少量冷开水把蒜蓉和辣椒油拌匀，浇到鸡丝凉面上，再...

不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放，这里给您提供两个简单的资料，介绍一下过桥米线。 祝胃口好！ 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬...

1. 夏天超爱的凉面食谱来啦，这次分享的是鸡胸肉拌面的美味做法。2. 料汁的调制是关键：在一个碗中，放入蒜末、熟芝麻和辣椒粉。3. 接着，淋入热油，使香气释放。4. 然后加入2勺生抽、1勺蚝油、2勺香醋和少许盐，搅拌均匀后备用。5. 鸡胸肉用小火煎熟，待凉后撕成细丝。6. 黄瓜切成细丝备...

要制作美味的鸡丝拌面，首先，将适量水烧开，加入姜片和大葱，待水再次沸腾后，加入鸡胸肉，可加少许鸡粉提鲜。煮至鸡肉熟透后捞出备用。同时，将一根胡萝卜和青瓜切成细丝，蘑菇切碎。将蘑菇放入锅中焯水，以保持其口感。煮熟的鸡肉撕成细条。另取一锅加热油，放入碗中一些辣椒面，迅速倒入热油制成辣...

夏天超爱的凉面来啦,今天做了超好吃的鸡胸肉拌面,酸辣过瘾,好吃到哭,你们一定要试试～ 做法:1、先调个料汁:碗中放入蒜末+熟芝麻+辣椒粉,淋入一大勺热油,再+2勺生抽+1勺蚝油+2勺香醋+少许盐,调匀备用。 2、鸡胸肉小火煎熟后晾凉撕成细丝,黄瓜切丝。 3、面条煮熟过一下凉水放在碗底,放上黄瓜丝、油炸...

鸡丝拌面的简易步骤首先，你需要准备新鲜的食材，包括鸡胸肉切成丝，以及各种蔬菜如胡萝卜、黄瓜和豆芽，还有细长的粉丝作为配料。接着，调制你的调料。选择酱油、米醋和少许花椒粉，这些基本的调味品能提升面条的风味。别忘了选择一款你喜欢的面条，可以是宽面、细面或者干脆是手工拉面。在热油的锅中，将...

拌面：将冷却的面条放入大碗中，加入鸡肉丝、黄瓜丝、胡萝卜丝和豆芽，倒入调好的酱汁，拌匀均匀。装盘：将拌好的鸡丝凉面装盘，撒上花生碎和香菜增加风味。享用：准备好的鸡丝凉面即可享用。小贴士：煮鸡肉时可以加入一些香料如八角、桂皮等，增加鸡肉的香味。煮面条时可以加一点油和盐，防止面条粘连。...

大盘鸡拌面的做法：主料：鸡腿1个，土豆2个，面粉250g。辅料：油适量、盐适量、白糖适量、西红柿200g、料酒3g、八角1个、白芷1g、花椒2g、胡椒粒2g、桂皮2g、辣皮子5g、青辣椒2个、大葱1根、姜3g、草果1个。1、把面粉、加盐、水和成面团。2、压成宽条，切成小长条，把盘子里刷植物油，再把小...

1、最简单的拌面的做法，鸡胸肉拌面。2、黄瓜切丝，葱、西红柿切丁，花生压成花生碎，芝麻酱加入热水搅拌，加入少量腐乳汁，些许酱油，加入适量盐和糖。将鸡胸肉煎至金黄，加入一大勺豆瓣酱，一匙黄豆酱，倒入料酒。将煮好的面过冷水，淋上肉末，一匙辣椒油，一勺芝麻酱，将剩下的配料撒在面上，就做...

那么今天大厨彭蕊就给大家来讲讲如何做出一道非常美味的鸡丝凉面吧。●鸡丝凉面/大厨彭蕊说美食 【食材清单】主料：鸡肉500克，碱水面500克 配料：萝卜 黄瓜 佐料：大葱30克 大蒜30克 生姜20克 花生酱15克 生抽酱油12克 陈醋3克 花椒油3克 青花椒面小半勺 少许清水、食用盐、料酒、白糖、香菜 大厨...

1、锅中倒入水开火煮沸，放入姜片大葱，煮沸后将鸡胸肉放入锅中，放入一勺鸡粉使其味道更鲜美，煮熟即可捞出备用。2、准备一根胡萝卜切丝，青瓜同样切丝，蘑菇用刀切为小碎丁，用晒网装入放入锅中焯水。3、把鸡胸肉用手撕成小条，锅中烧热油，准备一个碗放入辣椒面，把热油泼进碗里备用。4、锅中...