3、红米稻没有早稻，只有中稻或一季晚稻，所以亩产量不高。由于它是山泉水滋润，生长期较长，因此其米质是较好的，营养价值也较高。但在旧社会，由于山区的稻谷加工条件差，基本上靠杵舂米，加上红米稻的稻皮坚韧，加工出来的大米都较粗糙，食用时很难咽吞，所以被富人视为次等粮，只有贫苦农民食用。

红米分为天然红米和红曲米，天然红米是指自然生长的红色大米，其红色有外向内，一般来说红米的心是白色的，与白大米样子相似，红曲米也叫红米是指经过人工发酵，心内外都是深红色。

不可能是吃了红米而长的，不吃红米也是可以长红米米的，这与身体素质，抵抗能力有一定关系。

红曲 到了现代,红曲的研究得到了世界的关注。北京大学的生物学家从众多红曲菌种中筛选出一株红曲菌,在它的代谢产物中发现了能降低血清胆固醇的天然他汀类物质。经过了大量的工作将野生菌种变异为生产菌种,使之能产生高含量、稳定的、适合制药的人体合成胆固醇关键酶(HMG——CoA还原酶)特异性抑制剂一天然他汀类物质,...

红米和红曲米是一种东西。红曲米，别名红曲、赤曲、红米。以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料，用红曲霉菌发酵而成。为不规则形的颗粒，状如碎米；外表棕红色，质脆，断面粉红色，微有酸气，味淡，以红透质酥，陈久为佳。自然界分布，大量药用红曲为人工培养河北 福建 广东地出产。

细的。1、口感方面，红米是细的煮熟后不易粘连，颗粒感分明，口感更好，而圆的在煮熟后容易粘连到一起，口感不好。2、营养价值方面，红米是细的属于野生稻种人工繁育而成，营养价值更高，而圆的是人工研发稻种，营养价值低。所以红米是细的好。

肯定是长在水里啊，只是米的种类变了而已。

除了营养价值高，红米还具有很好的抗氧化性能。红米可以单独煮粥、蒸饭或制作各种美食，如红米饭团、红米粥、红米炒饭等。它也可以与其他食材搭配，如燕麦、红枣、南瓜等，制作出更加营养丰富的膳食。大米的其他种类 1、长粒米：长粒米是最常见的大米种类之一，其米粒细长，口感饱满。它适合用于制作炒饭、...

长的好。红米是一种接近于野生稻的禾本科稻属杂草稻，外皮呈紫红色，其内心却是红色，一般是长的好，这种营养价值非常高，有补血、延缓衰老、降血压、降血脂等功效，深受广大群众的喜爱。

1、红米，是一种接近于野生稻的禾本科稻属（Oryza）杂草稻，分类上属籼型，与粳稻伴生，因种皮棕红色，被称为红米稻，无芒或短芒，谷壳颜色黄色或褐色。2、紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，仅湖南、四川、贵州、云南、陕西、湖北恩施等有少量栽培，是较珍贵的水稻品种，分紫粳、紫糯两种。3、...