1、首先需要将新买的鲫鱼洗净，用盐反复揉搓入味，静置半小时。2、然后将热锅烧油，放入葱、姜、蒜、花椒、八角爆香，炒至葱段变金黄色。3、然后再放入鲜牛奶、杏鲍菇、香菇、糖，煮至沸腾。4、最后再放入鲫鱼，继续加60克牛奶、盐、茴香，小火清炖即可，小鲫鱼就做好了。

回转小火锅加盟的费用因品牌和规模而异，一般来说，加盟费用在5万元到20万元不等。在选择加盟品牌时，需要考虑多个因素，例如品牌知名度、口感、特色、价格、服务等等。其中，品牌知名度是选择加盟品牌的重要因素之一，它决定了加盟店在市场上的竞争力。同时，口感和特色也是吸引顾客的关键，好的口感和特色能够让顾客记住并再次光顾。价格和服务也是影响顾客选择的因素，合理的价格和优质的服务能够让顾客更加满意。因此，在选择加盟品牌时，建议从多个角度评估品牌的综合实力，选择最适合自己的品牌。自创立以来，尚百味一直以“张扬传统饮食文化，创新中国餐饮模式”为己任。秉承精益求精的追求，诚信务实的根本、完美品质的目标、创新超越造发展、奉行互利共赢开放战略，坚定的经营理念，致力为餐饮创业投资者谋发展、真抓实干创宏图、开拓进...

1、鲫鱼600克、白糖10克、香醋5克、调和油2克、生抽10克、葱1克、花椒3克、姜15克。2、将新鲜的鲫鱼去除内脏和鱼鳃后清洗干净，然后用刀在鱼身两侧各划三刀，划至鱼骨处，不要切断；3、炒锅中放入适量调和油，油热后放入花椒和八角爆出香味；4、将鲫鱼表面的水擦干净后放入锅中；5、将两小勺...

制作简单又美味的家常小鲫鱼有以下几个步骤：1. 准备材料：新鲜的小鲫鱼2-3条、葱姜蒜适量、生抽、料酒、盐、白胡椒粉、糖、淀粉适量。2. 处理小鲫鱼：将小鲫鱼清洗干净，去鳞去鳃，切几个小口，撒上少许盐、白胡椒粉和料酒拌匀，让其腌制入味。3. 准备葱姜蒜：将葱姜蒜切末备用。4. 烹饪小鲫...

1、材料：鲫鱼1条、剁椒2勺、青辣椒6根、姜1块、大蒜1头、小葱3根、白酒1勺、米醋1勺、盐1勺、糖1勺、酱油2勺。2、清洗干净鱼身及鱼腹，在鱼身上用刀斜划几下以便入味。3、老姜切片，大蒜切小块，青辣椒、小葱切段。4、腌鱼15分钟。将盐均匀涂抹鱼身及鱼腹，将姜片塞入鱼腹，去腥入味。5...

1、准备材料：鲫鱼一条、大葱(1/2根)、水发香菇(2朵)、姜(2片)、油(1杯)、酱油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)。2、洗净膛好的鲫鱼，双面斜划两刀，用厨房纸吸干水，加入1/2汤匙生粉抹遍鱼身；鱼籽洗净待用。3、大葱去头尾，拍扁切成段；水发...

1.鲫鱼去鳞、去内脏，洗净后切成两段。2.锅中加入适量清水，放入葱姜蒜和料酒，烧开后放入鲫鱼蒸熟。3.蒸鱼的同时，可以准备调料。将葱姜蒜切末，香菜切碎。4.蒸熟的鲫鱼取出，撒上盐和葱姜蒜末，淋上生抽。5.另起锅热油，将热油淋在鲫鱼上，再撒上香菜碎即可。2.红烧鲫鱼 材料：鲫鱼一条、...

1、准备材料：鲫鱼一条、金针菇一小把、胡萝卜一小段、蒜籽、香葱。胡萝卜切细丝，葱、姜、蒜切末。2、起锅烧热，倒少许油，油中撒少许盐，下鱼小火慢煎，至两面微黄。3、下姜蒜末至鱼身旁煸炒一下锅，倒入适量温水烧开，中小火煮20分钟左右。4、撒入胡萝卜丝，加入金针菇，继续煮10分钟...

1、准备材料：小鲫鱼3-4条、菜籽油适量、大蒜6瓣、生姜1块、小米椒2个、线椒2个、普宁豆酱1勺、黄灯笼辣椒酱1勺；2、小鲫鱼3条刮鳞洗净，姜蒜洗净切丁，辣椒洗净切圈；3、锅烧热下菜籽油，下鲫鱼煎到两面金黄捞出控油备用，把姜蒜辣椒下油锅爆香，挖一勺豆酱、一勺黄辣椒酱一起翻炒，把煎好...

1、食材用料：鲫鱼6条、葱段适量、姜两片、蒜三瓣、八角一个、香叶两片、红烧酱油适量、料酒少许、香其酱（小袋）一袋、小辣椒2个。2、把鱼去鳞，去鳃，去内脏处理干净洗净。3、备好葱，姜，蒜，八角，香叶，小辣椒。4、起锅加热放油，在放入葱姜蒜八角香叶辣椒炒出香味。5、然后加红烧酱油和...

【步骤】1、小鲫鱼清理干净，做糟鱼的时候鱼鳞可以不用去掉，清理干净的鲫鱼控干水分。2、锅中烧油，油温五成热，放入小鲫鱼小火炸。鲫鱼入锅前一定要沥干水分，要不然入锅之后就像放鞭炮了。炸的时候不要去乱翻动，越翻越容易弄破鱼身，等底面微焦，自然能够轻易翻面。3、小火炸，一直将鲫鱼炸至...