豆角的豆发芽了能吃。豆类发芽和土豆、红薯等发芽不同，豆类发芽之后会将体内的蛋白分解部分，食用时吸收更高，另外豆芽在发芽的前期，含有的维生素C量极高，比豆子高出几倍，食用价值更高。1、豆角又名豇豆、 长豇豆、 带豆，属豆科属一年生蔬菜。豆角富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高，口感好，...

1、淀粉部分：去石-清洗-上料-破碎-分离-除沙-细化筛分-浓缩-脱水-干燥-筛分2、机械制作粉条部分：去石-清洗-上料-破碎-分离-除沙-细化筛分-沉淀取粉-搅拌-下料-成型-老化-冷冻-散粉晾晒3、防手工制作粉条部分：去石-清洗-上料-破碎-分离-除沙-...

不可以，最好不要吃。而且豆角一定要焯透，以防止中毒。因为豆角和其它豆类蔬菜一样，都含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，并对细胞有破坏和溶血作用，严重的还会出现出血性炎症。豆角鉴别：1.质量好的四季豆，豆荚果呈翠绿色、饱满，豆粒呈青白色或红棕色，有光泽，鲜嫩清香...

豆角的豆发芽后仍可食用。与土豆和红薯不同，豆类在发芽过程中会分解部分蛋白质，食用时吸收率更高。此外，豆芽在发芽初期含有极高的维生素C，比豆子本身高出几倍，营养价值更高。1. 豆角，又称豇豆、长豇豆或带豆，属于豆科植物，为一年生蔬菜。豆角富含蛋白质、胡萝卜素，营养价值高，口感佳，是我国...

不能。根据查询百度健康信息显示，豆角粒发芽会发生变质，含有多种有害细菌及其毒素，影响健康，所以不能吃。豆角学名四季豆,在北方也被称为扁豆,外表与芸豆长得非常像,事实上,豆角也是芸豆的一种,但豆角的豆荚可用。

又不能吃了呀，因为这个就说明你没有发好，发豆芽的，即使就是相当于生长的一个过程，就是说把种子埋在水里面，然后它吸收营养，开始破土发芽，这样子，如果这样子都长毛了，就说明不能吃了，肯定是里面不干净，有细菌什么的

豆角出芽需要一定的温度和水份，因而，要是控制好在其中一个标准，豆角就不容易出芽，例如将豆角放到昏暗，干躁的地区，和别的具备洗水溶性的中草药材放到一起，可储放两年都不容易出芽;而短期内的储放得话，还可以立即放电冰箱中，电冰箱的超低温也会立即抑止豆角出芽。豆角如何吃 --豆角的吃法许多，...

能吃，但是豆芽发绿不能吃

当然有了，这是不能吃的，就像发芽的马铃薯

1. 豆角发芽后不宜食用。2. 食用豆角时需确保彻底煮熟，以避免食物中毒。3. 豆角和其他豆类蔬菜含有皂角和植物凝集素，这对胃肠黏膜有刺激，可能引起细胞破坏和溶血，严重时可能导致出血性炎症。4. 挑选豆角时，优质的四季豆豆荚翠绿、饱满，豆粒呈青白色或红棕色且有光泽，应选这样的豆角以确保安全。5...

豆角发芽了不能吃 材料 四季豆500克，油，猪肉100克，姜、蒜末和料酒、生抽适量，盐、糖和鸡精适量 做法 1、四季豆摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干；2、入油锅炸至外皮略皱，捞出控干油备用；3、锅中留1大匙油，猪肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥；4、倒入四季豆，调入少许盐、...