有的绿豆会变硬煮不熟的原因可能有：1. 绿豆的品种问题，在众多绿豆品种中，有些品种煮熟的时间比其他品种要长。2. 煮绿豆时，温度不够或者煮的时间过短，都有可能导致绿豆煮不熟。3. 煮绿豆时，如果水太少，绿豆就会煮不熟。4. 煮绿豆时，如果水太多，绿豆可能会被稀释，导致煮熟的绿豆口感较...

1. 煮的时间不够：如果绿豆没有煮足够的时间，它们可能没有完全煮熟，导致有些豆子仍然很硬。一般来说，煮绿豆需要至少30分钟到1小时，具体时间可以根据个人口感偏好进行调整。2. 煮的温度不对：如果煮绿豆的水温不够高，绿豆可能会煮不熟。通常情况下，煮绿豆的水温需要达到100摄氏度，并且需要保持沸...

1、这些煮不熟的绿豆多是野生的绿豆，或者是绿豆的变种，被称为“铁豆子”，虽然表面上看上去和普通的豆子没有什么区别，但是里面的果肉却特别的硬，需要煮熟的时间要比普通的豆子时间长。2、现在的绿豆品种大多都是杂交出来的，如果一直自留种子来种植，就很容易出现变种的情况，所以才会经常出现有几粒...

不是。如果一碗绿豆中有少数几颗绿豆不能煮烂，则属正常现象，这种绿豆被称为铁绿豆或铁豆子，质地非常坚硬，煮不烂也不容易发芽，可能是绿豆中的变种。如果一整锅的绿豆都煮不烂，则考虑是煮绿豆的方法不对。绿豆是豆科植物绿豆的种子，别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已...

煮了一晚上到早上绿豆还是硬的的原因有三个：1、焖烧壶没有提前预热。2、绿豆没有提前浸泡。3、加的水不够热。焖烧壶煮绿豆汤的正确方法是：先要开水预热焖烧壶，绿豆要浸泡。再倒入泡好的绿豆，加开水，过一晚上就行了。焖烧壶煮豆类或者其他肉类，食物一般都要先处理一下。豆类需要提前浸泡，有时间...

绿豆煮了很久还是硬的可能原因，是煮绿豆的方法或绿豆本身存在问题。首先，我们得明白绿豆的硬度受多种因素影响。绿豆的品质、新鲜度以及烹饪方法都会对其最终的口感产生影响。如果绿豆本身质量不佳，如过于陈旧或保存不当，就可能导致其难以煮熟。此外，绿豆在煮之前是否经过充分的浸泡也是一个关键因素。通常...

怎么都煮不软的绿豆是死豆。死豆又称“石豆”“实豆”“铁豆”“硬粒”，是由于籽粒种皮栅栏组织外面，透明带含有蜡质或栅栏组织细胞壁硬化造成，极难煮软。在很多豆类中都存在死豆，但因在外观很难将其于正常豆子区分，难以去除。

绿豆有些是硬的是因其中掺杂了绿豆的变种，这种绿豆俗语叫做铁绿豆，极其不容易煮烂，也不容易发芽，这种绿豆属于野生的或者是绿豆的变种。为了避免这种情况的发生，建议炖煮绿豆的时候选用高压锅。绿豆有些是硬的是因为其中掺杂了绿豆的变种，这种绿豆俗语叫做铁绿豆，极其不容易煮烂，也不容易发芽，这种...

此外，绿豆煮得不好，可能是野生的，也可能是绿豆的变种。这种绿豆被称为“野绿豆”或“铁绿豆”。虽然表面看起来与普通绿豆没有什么不同，但里面的果肉特别硬，极难煮沸和发芽。买来的绿豆经常出现几个铁豆。如果煮绿豆时有些豆子煮不好，可能是因为这种野生绿豆。煮绿豆怎么判断是熟了 1、硬度 一般...

煮不软的绿豆多是野生的绿豆，或者绿豆的变种，被称为“铁豆子”。虽然表面上与其他绿豆无异，但里面的果肉却特别的硬，煮熟的时间要比普通的绿豆更长。挑选绿豆的时候一定要注意挑选无霉烂、无虫口、无变质的绿豆，新鲜的绿豆应是鲜绿色的。看绿豆是否被污染，一是看绿豆是否干瘪有皱纹，二是看绿豆...