发芽的红芸豆不能吃了。因为在发芽的过程中，生长的能量由自身糖类来提供，结构转变的糖类对人体有害，吃了会中毒。红芸豆的功效：红花芸豆中富含花色苷和皂苷，可降低关节局部炎性组织的含量，有明显的抗炎作用，对关节炎患者可起到消炎、缓解疼痛的功效。因此建议关节痛患者常食红花芸豆粥来治疗。取红...

红花芸豆中富含花色苷和皂苷，可降低关节局部炎性组织的含量，有明显的抗炎作用，对关节炎患者可起到消炎、缓解疼痛的功效。因此建议关节痛患者常食红花芸豆粥来治疗。取红花芸豆50克用温水浸泡3-5小时，与100克大米一起煮粥食用，每日1剂。若长期坚持食用，则效果更好。岢岚红芸豆的历史是怎么由来的？...

吃红芸豆对皮肤、头发大有好处,可以提高肌肤的新陈代谢，促使机体排毒。4.红芸豆中的皂苷类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢，所含的膳食纤维还可加快食物通过肠道的时间，使减肥者达到轻身的目的。5.红花芸豆中富含花色苷和皂苷，可降低关节局部炎性组织的含量,有明显的抗炎作用，对关节炎患者可起...

2、红芸豆烹调时一定要烧透吃，因为在生芸豆中含有皂甙和血球凝集素，前者存于豆荚表皮，后者存于豆粒中。因此，食用生芸豆后会引起中毒，表现为头昏、恶心、呕吐、腹泻，严重时可致死。

3、护肤护发 吃红芸豆对皮肤、头发大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，令 4、降脂利肠胃 红芸豆中的皂苷类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢，所含的膳食纤维还可加快食物通过肠道的时间，使减肥者达到轻身的目的。肌肤常葆青春。5、缓解关节疼痛 红花芸豆中富含花色苷和皂苷，可降低...

红花芸豆中含有花色苷和人参皂甙，可减少骨节部分炎症性组织的成分，有显著的抗感染功效，对关节炎病人可具有消炎、缓解疼痛的作用。因而建议关节疼病人常食红花芸豆粥来医治。取红花芸豆50克用温开水侵泡3-5钟头，与100克稻米一起熬粥服用，每天1剂。若长期性坚持不懈服用，则实际效果更 ...

可以做酸菜豆汤，先把芸豆煮熟，酸菜炒香，把煮熟的芸豆和汤一起倒入炒锅里。喜欢辣的可以放些辣椒

含有人体所需八种必需氨基酸及儿童生长发育所需组氨酸，能为人体提供较全面的营养。另外其含有丰富的膳食纤维，有利于防止便秘和结肠癌的产生，是物美价廉、老少皆宜的营养食物。红花芸豆中富含花色苷和皂苷，可降低关节局部炎性组织的含量，有明显的抗炎作用，对关节炎患者可起到消炎、缓解疼痛的功效。

药用价值红花芸豆中富含花色苷和皂苷，可降低关节局部炎性组织的含量，有明显的抗炎作用，对关节炎患者可起到消炎、缓解疼痛的功效。因此建议关节痛患者常食红花芸豆粥来治疗。取红花芸豆50克用温水浸泡3-5小时，与100克大米一起煮粥食用，每日1剂。若长期坚持食用，则效果更好。

膳食纤维、维生素等营养物质，口感也较好。2、食用方法：红腰豆可以直接食用，也可以煮汤或者是炒菜，而红芸豆需要煮熟之后再吃，以免引起中毒反应。3、红芸豆是一种豆科植物，学名红菜豆，又名多花菜豆、红花菜豆等，是一种营养丰富的豆类，含有大量的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。