储存花生时，要注意温度和湿度。冰箱的冷藏室温度一般在4-8摄氏度，这个温度对于花生来说非常适宜。如果冰箱里湿度太高，花生还是容易受潮发霉。因此，在储存花生时，最好将它们放在密封容器中，并在容器里放一些吸湿剂，比如硅胶袋，以保持干燥。除了冰箱储存，花生还可以放在阴凉通风处保存。这种方法虽然...

1. 先焯水:将新鲜花生放入滚水中焯水1-2分钟,然后捞出晾凉。这样做可以去除花生表面的杂质和泥土,并渗透花生的味道。2. 用高汤来煮花生,可以让花生更加入味,并且肉香和花生的味道融合在一起。3. 加入多种调料:常用的调料有葱、姜、蒜、辣椒、花椒、孜然等。可以根据自己的口味加入适量的调料,搭配酱油、盐、糖...

首先一点,100度的水不可能对花生米的油脂有什么根本性的变化,毕竟油的燃点在226度,所以100度的水温不会对油有什么影响,花生米的油还在花生米中。什么水煮后花生米变的更“柴”呢? 因为蛋白质分子巨大,油分子较小,就像足球和花生的比例一样,当你炒花生时,油分子受热膨胀,从多孔的蛋白质等大的有机物分子中析...

中药:不宜放在冰箱里,药材放入冰箱内,和其他食物混放时间一长,不但各种细菌容易侵入药材内,而且容易受潮,破坏了药材的药性,所以对一些贵重的药材,如人参、鹿茸、天麻、党参等,若需长期保存,可放在一个干净的玻璃瓶内,然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米,待晾凉后放入,将瓶盖封严,搁置在阴凉通风处。 吃剩的月饼:...

2、把香叶、桂皮、八角、花椒、草果洗净，生姜去皮洗净切成薄片备用。3、把花生倒入锅中，放入八角、桂皮、干辣椒、香叶、姜片、花椒、草果。4、放入一勺食盐，一勺冰糖调味，倒入清水没过花生，加盖煮20-30分钟。5、煮好后关火不要捞起，加盖浸泡30分钟再捞起来，这样做出来的花生好吃又入味，而且做法...

煮花生的方法：食材：花生300克、盐6克、花椒5克、八角8个、十三香6克。1、先把买来的花生米用热水泡开，如果所泡的时间较短的话那么最好用热水冲泡，如果时间较长的话就可以用凉水来做。用热水的好处就是能够很快的把花生米的颜色泡去。2、等泡开花生之后，然后把水放入锅内加热，这个过程当中...

不要过量了，如果过量的话就会让你发胖，甚至还会让你营养过剩，所以说这里建议大家对于成年人来说每一天每个人食用花生米的量一定要控制，而且一定要掌握在一个范围内，千万不要过多的去食用。如果大家真的非常的喜欢吃熟花生米的话，我建议你把它蒸一下或者是煮一下，这样会避免里面有大量的油。

若、生吃花生，易造成胃肠不好消化；再说、花生在生长的过程、及保管期间也容易，这要看个人喜欢的口味了。有的人喜欢将生花生米用纯净凉水发大泡开，切上一些青或紫萝卜丝盛入盘中，再放些适量上等虾油、香油、米醋等，也实为饮酒或零吃的一道味美小菜。因为黄曲霉菌毒素有水溶性,如果煮吃,基本能...

这种毒素耐高温,煎、炒、煮、炸等烹调方法都分解不了它。所以一定要注意不可吃发霉的花生米。 起源和分布 落花生属约有60～70个种,迄今已收集到并经鉴定的有21个种。其中大多数是二倍体种(2x=20)。 栽培花生是两个二倍体自然加倍的异源四倍体种(2x=40)。根据花生多样性品种类型的集中情况,玻利维亚南部、...

不过花生煮的生一点也能吃，就是会比较硬。煮花生毛豆的时候可以根据想要的硬度调整煮的时间，如果想两个都煮软的话，可以先放花生进去煮10分钟左右，再加入毛豆煮20—25分钟，这样花生和毛豆都可以煮软，想要脆一些的毛豆和花生则可以等20分钟再放入毛豆煮10分钟。花生的形态特征：荚果长2—5厘米，宽...