含脂量不同，颜色不同。1、含脂量不同：安佳淡奶油脂肪含量高，使用时比较容易打发，普通淡奶油脂肪含量低。2、颜色不同：安佳淡奶油颜色呈乳白颜色，淡奶油的颜色是白色的。

安佳淡奶油比较好。安佳的含脂量高，颜色呈乳白色，易于打发；相对来说雀巢的因为含脂量就比较低了，颜色也相对白一些，打发困难，但是加一些全脂奶粉，就比较容易了。安佳淡奶油的打发 安佳不出售小包装，所以开封之后得很快用完，要不是开店，很少有人能在七天之内用这么多奶油的。鸟窝的有小包装，做...

5、浓稠度区别，安佳的浓稠度高于伊利，因为安佳淡奶油颜色黄一些，伊利淡奶油稍微淡一些，一般浓稠度高的奶源颜色就越黄。伊利淡奶油和安佳淡奶油总的来说都不错，价格的话伊利的稍微便宜一些，但这两种淡奶油乳汁含量都高达35%，都是比较好打发的，而奶味都很浓郁，口感清淡，不会让人觉得腻。

蓝米吉淡奶油除了原料之外基本没有额外的添加剂，所以本身颜色带点淡黄，如果用作蛋糕裱花颜色可能不够好看，影响成品效果，不过打发好后纹路清晰，比较细腻，理论上比较适合抹面。3、Elle&Vire爱乐薇（铁塔）爱乐薇／铁塔来自法国，爱乐薇囊括了奶油，黄油，奶酪以及乳制甜品等多种系列。爱乐薇的超高温灭菌...

观察法 植物奶油颜色更白 蛋糕使用纯动物奶油，呈自然的乳白色，略有发黄。而植物奶油由于是人工合成，颜色大多呈现亮白色，与动物奶油相比颜色更白。手搓法 纯奶油很快融化 将奶油涂于掌心揉搓。动物奶油很快消失在掌心，手掌内只剩余少量油脂，像涂了护手霜。而植物奶油揉搓很久后仍在掌心，随着揉搓...

安佳淡奶油采用新西兰进口的新鲜牛乳，从中提取出来，同时生产技术成熟，对牛奶品质的严格把关，确保产品质量，成就了口味香醇、顺滑细腻的好奶油。相关说明 安佳淡奶油是动物奶油，乳脂含量较高。打发好的奶油挺立，膨胀度高，体积大，口感轻盈，质地细腻，颜色洁白。并且动物奶油更加健康，吃起来更放心。安佳...

首先，我们来看看蓝风车 Pritchitts Millac：</ 风味颜色：★★★☆，洁白度50%，浓郁奶香，但油脂味较重，口感醇厚。 打发时长：1分16秒，速度之快让人惊喜，打发后的体积虽一般，但质地细腻且浓稠。 稳定指数：★★★，稳定性极佳，不易化，适用范围广泛。 铁塔 ELLE & VIRE</的...

安佳淡奶油会贵一些,但安佳的含脂量高,颜色呈乳白色,比较容易打发,性价比比较高。 铁塔好打发也很少吃,就是太贵了。 还有一些其它牌子欧登堡、蓝风车等,相对消费者没有雀巢和安佳的多。 问题六:什么牌子的进口淡奶油好 性价比高的是安佳。 好而贵的是总统。 便宜的是雀巢,但含脂量偏低。 问题七...

1、手工打的速度不够快，最好用自动搅拌器；2、奶油温度不够冷，之前最好将奶油，不锈钢盆和搅拌棒一起放入冰箱恒温24小时以上，但不能放在急冻室，因为放在冷冻室，淡奶油会油水分离，再也不能用了；3、 不管夏天还是冬天，都需要隔着冰去打。不要只是底部有一层冰就算了，而是最好能够让装淡奶油...

欧澜奶油和安佳奶油是两种常见的乳制品，它们在质地、口感、用途等方面有一些区别。让我们来看看它们的质地和口感。欧澜奶油相对较轻盈，口感细腻，非常容易被打发成奶油霜，适合用来装饰蛋糕或者作为蛋糕夹心。而安佳奶油则更加浓稠，质地更厚重，更适合在烘焙过程中添加到面糊中，以增加风味和口感。它们在...