砂锅（很多规格），煲仔炉（多头的），粥碗（陶瓷，密胺），筷子，这是最常用的，、具体还要什么就看你那的消费群体。
玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他...
铁盆（端砂锅粥用的）铁线（这个可有可无，绑砂锅用的，绑了砂锅耐用点）小汤匙（调配料用的）刀（杀海鲜用）砧板 餐具：碗 （小一点的）调羹 筷子 小盘（装香菜）
新砂锅买回来要煮一下 ，其实牌子之间没什么太大的区别 ，主要是自己以后用的时候要小心就好了 ， 如果是直接上灶火不要 开太猛 ，开太大了 一是浪费气 而是 砂锅 很容易爆裂 ！！ 不知道你说的是哪种砂锅 ，一般的在10几元左右 高档点的 韩式的 在25元左右一套 ， 希望对你有所...
4、厨房用具（砂锅、汤锅、煮锅炉、煲汤炉、炒料炉、装米线的桶若干、冰箱一台、保鲜冰柜一台、货架二至三个、水槽一个。其他小件物品忽略不计）5、店内设施（桌椅、碗筷、消毒柜、饮水机、空调、灭火器）6、广告招牌及菜单、宣传单。我列举的都是标准店的设施。楼主如果是小店的话有的还可以精简。
建议：做米线要想生意好，就选大点的店面，弄几个电磁炉，做砂锅米线（烫米线没发展），底料是什么具体我不清楚（反正最好喝起来要感觉像骨头汤一样最吸引人），里面放置咖喱粉 豆腐皮 花生米 海带丝等等 我楼下有一家砂锅米线就是这么做的，生意真好，不过你要是懒省事做烫米线的话那没有多大发展...
应该是地段不合适，学生多数不会在外面吃贵的饭，价格不能高了．沙锅应该比较适合学生们的消费，记得以前上学的时候出去吃都是吃沙锅米线这些类的及经济又实惠．学生是很好做的消费群体，注意定价要合理，味道好又实惠．
昆明开一家砂锅系列(砂锅米线，砂锅饭，砂锅菜)可以。开家砂锅饭菜店还是不错的，如果现在有投资者打算要去做这个项目，那么就可以抓紧去做起来，毕竟越早做，越容易占领市场而且砂锅类菜品出餐快，投入成本低，但是需要挑选好位置最好选择人流量大的位置，投资需谨慎，建议做好市场调研再行动投资。
建议你以砂锅米线为主，还可以加些面食，或者就以小炒盖饭为主，但觉不要花样太多，要选其一就好，而且要做好，建议你做米线，加盟连锁，他们给你提供技术，原料，米线操作简单，利润大，投资很小，但你的地方一定要选好@！
5、人工成本 开店运营还需要有足够的人员来帮助店铺，所以招聘员工也是一项开支，员工的工资按照国家的标准薪资来规定。6、流动资金 开一家店铺需要准备一些备用资金，因为店铺在营业的过程当中可能会出现各种各样的情况，为了能够保证店铺的正常运营需要准备一些资金进行备用。开米线店注意要点 1、味道很重要...