苦菊也叫苦苣、苦菜、狗牙生菜、九芽生菜、苦荬菜。苦菊7—8月份成熟，超市和菜市场都有卖。苦菊有清热解暑的功效，味感甘中略带苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品，也有抗菌、解热、消炎、明目等作用。

吃苦菊月份苦菊一般在夏季和秋季有卖的，从6月份能一直吃到10月份，而且在夏季7-8月份是最适合吃苦菊的，这时候的苦菊是最好吃，口感最好的。苦菊在夏季的8月份是最便宜的，这时候的产量是最大的，在冬天吃苦菊属于是反季节食用的蔬菜。苦菊成熟上市月份苦菊在春季的3-4月份，还有秋季的9-10月份进...

拉丁学名 Cichorium endivia L.别 称 狗牙生菜、九芽生菜、苦荬菜 界 植物界 门 被子植物门 纲 双子叶植物 亚 纲 菊亚纲 目 菊目 科 菊科 属 菊苣属 种 苦苣 分布区域 世界各国均有分布 功 效 清热明目 英文学名 Ruccola salad ...

苦菊是一种菜，只是整体形状像菊花，北京市场都有卖的，凉拌或者沾酱都很好吃

有，各个早市都有。型同蒲公英，大约2元一公斤。快去买吧！！！

这种菜叫做苦菊。在农村老百姓地里会种的我们可以生吃也可以涮菜吃。甚至可以用来蘸酱。嗯，也可以在吃火锅的时候涮菜吃。苦菊有很好的养肝，明目清肺，养心脏的功效。可以适当的吃一点，尤其是夏天的时候，多吃一点苦菊对心脏和肝脏非常好，还可以清新败火避暑。

菜场,超市有卖.不过要看地方.苦苣分布我国南部及东北各地 苦苣也可入药,可去药材商店看看,有干的.新鲜的苦苣1元-3元,看季节和地方.

南宁药材市场。根据查询百度地图显示：南宁药材市场位于南宁市兴宁区东葛路49号，是南宁最大的中药材市场之一，这里有很多中药材供应商，您可以在此购买到苦菊。

盐少许、熟花生50克、生抽适量、陈醋一勺、白糖适量。辅料：香油适量。1、花生去皮，装袋子里，用擀面杖敲碎。2、苦菊清洗干净备用。3、把所有调料放一起拌匀，尤其是需要把糖搅匀化。4、苦菊和花生拌一起，然后再倒入调料拌匀即可。5、最后在表面撒上少许的红萝卜丝，凉拌苦菊即可制作完成。

1.苦菊菜去掉根部洗净切段，过水轻焯控干晾凉，放到一个大一点的盆中，放入盐米醋生抽稍微搅拌；2.把葱花放在苦菊菜上面，干辣椒切段放在葱花上面；3.炒锅内放入植物油，油热放入花椒，待花椒颜色变黑捞出不要，用热的花椒油浇在葱花和辣椒上；4.装盘撒上熟芝麻即可。（熟芝麻超市有卖）。凉拌...