现代人在家把大米磨成米粉一般有两种办法：干法和湿法。干法就是用家用粉碎机打碎筛粉；湿法则是先把大米浸泡在水里24小时，等大米完全吃透水分变成乳白色，再用粉碎机打成粉。农村家庭也会用碾子碾压。不过一定要注意的是，湿法操作的时候浸泡期间还要注意换几次水。在浸泡大米的时候在里面加一点油，这...

三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」

使用擀面杖或手磨工具。大米要磨成粉需要用水把米浸泡几个小时，浸泡到大米用手捏一下就能捏成粉状的状态，浸泡时间一般以一天为宜，期间还要注意换几次水。在浸泡大米的时候在里面加一点油，这样磨出来的米粉会更加的细腻。需要添加的是植物油，不能是动物油。

1、大米磨成粉的做法 材料：大米 做法：取平时煮饭的大米一小碗，将生米放入炒锅中进行反复翻炒，先用中火进行翻炒，等到大米粒变黄后采用小火翻炒，通过破壁机将浸泡后的大米粒破壁并用筛网进行过滤，制成精细的大米粉。2、绵软爽口的米发糕 材料：稻米250g、牛乳250Ml、白砂糖30g、发酵粉4g、...

1、大米清洗干净并晾干。2、倒入料理机。3、先用低档搅打，并用搅拌棒往下按边缘的大米。4、慢慢加快档位继续用同样的方法搅打，中间可以停一下，将底部的大米粉翻一下。5、搅打完的大米粉用筛网过一下，可以多筛两次，筛下来的粗颗粒继续放搅拌机搅打。6、重复这样的步骤，细腻的粘米粉就做好了。

方法二：将购买回来的生米清洗干净并放入水中浸泡三小时左右，让生米充分的吸水、膨胀，然后沥干净生米内部的水分，将它放入破壁机中打碎。最后，打碎的生米过筛并放入破壁机中二次搅打即可。大米粉介绍 大米粉又被人们称为粘米粉、籼米粉，它的质地细腻，经常被人们用来制作各类小吃，比如芋头糕、萝卜糕...

第一步：准备一碗大米，淘洗干净，加入清水浸泡6个小时，沥干水分备用第二步：破壁机里加入200克的清水，200克大米，大米和清水的比例为1:1，打成细腻的米糊，差不多打3分钟即可第三步：准备60克木薯淀粉，加入100克清水搅开。然后倒入米糊里搅匀，加点盐调一下味，继续搅匀，把表面的泡沫打掉第四步...

米粉制作过程 步骤1：选米选用存放一年后的米而黏度较低的在莱米 步骤2：洗净米洗净后，放入大水槽中 步骤3：浸泡放入大水槽后，大概浸泡三到四小时左右 步骤4：磨米米粒吸收水份软化之后，再用少许的地下水，用石磨慢慢地磨成粉液状，以前都是用古老石磨，依靠人力或畜力在推磨的，现在是用电动磨米...

这可以做成学生比较熟悉的米粉制品。让学生使用不同的工具去碾碎大米，碾碎的顺序应该是研钵、擀面杖、石磨、电磨，让学生在分别使用不同工具的碾米的过程中越来越体会到科技含量高的工具具有一定优越性。老师操作现代的工具，因为现代的电动工具有一定的危险性，使用的时候要特别注意安全。

问题一：小吃大米怎么磨还磨成粉啊 把米泡软，用搅拌机搅磨（要放水的），这样就可以把没磨好的细小颗粒过滤出来，白色的米水，待粉沉淀后，倒掉水，再把粉晾干就成干粉啦 问题二：大米磨成粉的各种做法 选米 选用存放一年后的米而黏度较低的在莱米 步骤2：洗净 米洗净后，放入大水槽中 步骤...

1、大米放在水里浸泡半天；2、倒掉水，将泡好的大米放进搅拌机，重新加入少量清水；3、搅拌成细腻的米浆；4、将米浆进行过滤；5、取一个小盆，盖上一块干净的纱布；6、将过滤后的米浆倒在纱布上；7、将纱布扎起口吊挂起来，让米浆里的水慢慢渗出来，下面用盆接着；8、几个小时后纱布不再滴水，...