毒豆芽是指在豆芽生产过程中非法添加对人体有害的工业原料、激素、农药、化学、兽药、抗生素等，从而改变豆芽生产周期和外观，增加豆芽产量，最后流入市场销售的豆芽，因其添加的很多物质都对人体有害，故称为毒豆芽。国家在食品法当中明确要求在豆芽生产过程中严禁添加任何添加剂，但是毒豆芽却至少添加4种有...

如果是像毒豆芽的话，当中就有一种尿素和一种非常臭的味道。像一些普通的豆芽都是长得参差不齐，而毒豆芽都是各个非常的饱满，也是非常的粗大。毒豆芽让人的身体变得很不健康其实我们在买豆芽的时候也是可以去摸一下豆芽的，如果说豆芽当中含有的水分特别的多的话，那么就是有绝大可能性是毒豆芽。...

一、看豆芽秆，自然培育的豆芽脚不软、脆嫩，而“毒豆芽”芽秆粗壮发水。二、看豆芽根，自然培育的豆芽，根须发育良好，无烂根、烂尖现象。三、看豆粒，自然培育的豆芽，豆粒正常，而“毒豆芽”豆粒发蓝。四、看折断豆芽秆是否有水分冒出，无水分冒出的是自然培育的豆芽。五、看豆芽颜色，无公害豆...

怎样鉴别正常的豆芽和毒豆芽可以使用以下方式鉴别正常的豆芽和毒豆芽，第一，闻气味，正常豆芽的气味不具刺激性，第二，看根部，正常的豆芽根须发育较好，毒豆芽多半无根，第三，看豆杆，正常的豆芽芽杆脆嫩，毒豆芽则粗壮发水。正常的豆芽和毒豆芽 毒豆芽一般是指使用过激素类农药的豆芽，打过激素类农...

新鲜的豆芽闻起来清爽，毒豆芽闻起来像尿素。二是不要选择豆芽的厚度均匀结实，可以注射天价剂。没有根也不好。那也可以用没有根的。掐豆芽看水分，新鲜豆芽水分大的话，毒豆芽比较干燥。正常的豆芽一只是黄豆，另一只有长根胡子。自然种植的豆芽会留下长根胡子、烂根和烂尖的现象。无根剂可以加速豆芽...

无根无须，尽量不要食用

1、毒豆芽是指在豆芽生产过程中非法添加对人体有害的工业原料、激素、农药、化学、兽药、抗生素等，从而改变豆芽生产周期和外观，增加豆芽产量，最后流入市场销售的豆芽，因其添加的很多物质都对人体有害，故称为毒豆芽；2、毒豆芽外观主要特色为：外观粗长，无根须，颜色鲜亮，生产周期短，一般3、4天...

毒豆芽不能吃。辨别毒豆芽的方法 闻豆芽上的气味：健康的豆芽闻起来很清爽，而有“尿素”味道的豆芽是不正常的。看豆芽身：自然培育的豆芽芽身挺直稍细，芽脚不软、脆嫩、光泽白，而用化肥浸泡过的豆芽，芽身粗壮发水，色泽灰白。看豆芽根：自然培育的豆芽，根须发育良好，无烂根、烂尖现象，而用...

毒豆芽的辨别主要从以下几点来看：1、辨别色泽：进行豆芽色泽的感官鉴别时，可取豆芽在散射光线下直接观察。良质豆芽——颜色洁白，根部显白色或淡褐色，头部显淡黄色，色泽鲜艳而有光泽。次质豆芽——色泽灰白且不鲜艳。劣质豆芽——色泽发暗，根部呈棕褐色或黑色，无光泽。

豆芽是我们生活中常见的蔬菜，它的口感爽脆，富含丰富的氨基酸和维生素C。经常食用能帮助肠道消化，清除肠道垃圾，延缓皮肤老化，因此深受人们的喜爱。但现在市面上出现了一些有毒豆芽，不仅没有营养，还会对身体造成严重的危害。那么如果辨别有毒豆芽，让我们放心吃豆芽呢？我个人觉得可以从以下几个方面来看...