9. 锅中加入适量的水，烧开后加入食盐，然后放入切好的米糊块焯水1-2分钟，煮熟。10. 捞出煮熟的米豆腐，用清水冲洗干净，沥干水分。11. 在锅中加热适量的食用油，放入米豆腐，煎至两面金黄即可。12. 喜欢可根据个人口味加入各种调味料进行调整，如酱油、醋、辣椒油等。完整的制作过程可能有些繁琐...

自创立以来，尚百味一直以“张扬传统饮食文化，创新中国餐饮模式”为己任。秉承精益求精的追求，诚信务实的根本、完美品质的目标、创新超越造发展、奉行互利共赢开放战略，坚定的经营理念，致力为餐饮创业投资者谋发展、真抓实干创宏图、开拓进...

5. 在锅底铺上湿布或铺上一层葱段，倒入搅拌好的糯米糊。6. 在蒸锅上加水，将糯米糊的容器放入蒸锅中，盖上锅盖，用中小火蒸煮约1个小时，直至米豆腐凝固。7. 取出锅中的米豆腐，让其冷却后切成块状。8. 可根据个人口味加入适量的盐调味。米豆腐制作完成后，可以用来炖汤、煮粥、炒菜等，增添口感...

选择优质原料：制作米豆腐的第一步是选择优质的大米和豆类。大米最好选择短粒或中粒的非糯性大米，因为它们在煮熟后更加柔软，适合制作米豆腐。豆类可以选择黄豆或者黑豆，它们含有丰富的蛋白质和其他营养素。清洗和浸泡：将大米和豆类分别清洗干净，然后分别浸泡。大米需要浸泡6-8小时，豆类需要浸泡12-24...

1.大米洗净，用500g 纯净水泡一晚上 2.小时候用石磨碾碎，现在可以用料理机，泡米的水不要倒掉，跟大米一起放入料理机榨碎，我是分两次完成的。3.榨成米浆以后倒入合适的容器里。4.倒入3g食用碱，跟米浆一起搅拌一下。5.蒸锅中放水，大火烧开后放入容器，小火15分钟左右，直至米浆变熟，如果没有...

5,自然冷却透了后,就可以倒出来了。 6,切的时候刀一定要蘸点水,边切边蘸。 7,然后就是加调料了,拌匀,开吃。 米豆腐在巴中又称作什么 豆腐,别名水豆腐。 豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物,起源于中国,在越南、日本和朝鲜半岛也很普遍。 豆腐是具有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。 豆腐功...

米豆腐烧菜：将米豆腐切成小块，与肉类、蔬菜等一起烧制。这种做法能让米豆腐更好地吸收调料的味道，口感更加醇厚。同时，烧菜的做法也能让米豆腐的营养更好地被人体吸收。米豆腐蒸菜：将米豆腐切成小块，放在盘子里，上面放上各种蔬菜和肉类，然后放入蒸锅中蒸煮。这种做法能让米豆腐的口感更加细腻，...

做法步骤：1、泡好的大米连同浸泡大米的水，一起用石磨磨成细腻的米浆，没有石磨的朋友可以榨汁机打成米浆。2、磨好的米浆倒入合适的容器里，加入食用碱搅拌均匀待用。3、蒸锅大火烧开后放入盛米浆的容器，改用小火蒸15分钟就可以了。4、取出蒸好的米浆，放凉后就是好吃的米豆腐了，改刀成小块后...

口味稍差一些，因此更多的朋友喜欢大豆做出来的大豆豆腐，其实这并不是因为米豆腐不好吃，而是因为米豆腐没有大豆豆腐的用途更广泛。大豆腐可以直接冲洗干净，和小香葱蘸酱一起吃，也可以用来炒菜吃，煎炒烹炸各种烹饪手法，“十八般武艺样样精通”，而米豆腐则不然，只能用来做菜吃，味道才好。

米豆腐烧烤：将米豆腐切成片，涂上烧烤酱，然后烤制，口感鲜美，是一道适合夏天的美食。米豆腐拌菜：将米豆腐切成小块，与黄瓜、胡萝卜等蔬菜拌在一起，加上调料，是一道清爽可口的凉菜。总的来说，米豆腐因其独特的口感和丰富的营养，可以与各种食材搭配，制作出各种美味的菜肴。无论是炒菜、炖菜、...

江口米豆腐蒸蛋：这道菜需要用到鸡蛋和江口米豆腐。将豆腐切成小块，放入碗中，打入鸡蛋，加入适量的盐、鸡精等调料，搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟即可。这道菜口感嫩滑，营养丰富。总的来说，江口米豆腐适合用来做各种菜肴，无论是炒菜、炖菜、烧菜还是做汤，都能发挥出其独特的口感和营养价值。而且，...