唐代至宋代，茶园主要分布在武夷山方圆120里内和少数平坦的洲地，唐时约有1000余亩，宋时扩展至2000亩左右，主要集中在谷底缓坡的梯田和石座式茶园。山内茶园约1000亩，山外则有数百亩，集中在三十六峰的峡谷和九十九岩的凹地。元朝时，设御茶园于四曲，面积数百亩，加上民间种植，全境约有2400亩。...

目前根据我们官方统计出来的数字以及我们2010年进行调研的数据,整个武夷山行政区域内的茶(包括岩茶、武夷红茶)的总面积大概在14.8万亩。这里面主要都是武夷岩茶,红茶的面积也就是桐木一个村,大概在1万多亩的这个面积,就是红茶的这个产区,而岩茶的话只有将近14万亩。这个数据从我们各个产区来说,从整个中国茶类来说,...

大红袍，作为一个优异的岩茶品种，茶专家们当然希望能够把它流传下来了。上个世纪80年代初，母树大红袍无性繁殖获得成功，表明可以大规模栽培和种植这几株茶树树种。简单来说，就是从母树大红袍上取枝扦插，培育出的后代。据掌柜所知，目前，武夷山全市可供制作的大红袍茶园面积有4万多亩。我们一般也把这...

具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶,才有资格称为武夷山岩茶。武夷岩茶最有特色的是味甘泽而气馥郁的岩韵,因岩茶品种及种植的气候、土质、树龄、鲜叶老嫩、加工技术、武夷耕作法、施肥不同而有不同的喉韵特征。武夷岩茶按等级分为四大类,由好到差为:正岩茶、半岩茶、洲茶、外山茶。其中最好的是正岩茶,最差的...

武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围，区内面积70km2。品种分类 产于武夷山的乌龙茶，通称为武夷岩茶。因产茶地点不同，又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶，其品质 高味醇厚，岩韵特显。半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶，其岩韵略逊于正岩茶。洲茶泛指靠武夷岩两岸...

洲地主要位于溪流两岸和平地，包括武夷山周边地区，其茶叶品质与正岩区和半岩区相比略逊，但仍有“岩韵”。正岩区，即通常所说的名岩区，包括武夷山的三坑两涧，其茶叶的“岩韵”最为明显，被视为顶级品质。半岩区则位于正岩区之外的山岩地带，其茶叶品质介于正岩和洲地之间，岩韵尚佳。然而，如果...

从文献记载来看，武夷山很早以前就存在着基于茶树生长的自然环境而对茶叶进行的分类，茶有岩、洲、外山之分。茶，诸山皆有，溪北为上，溪南次之，洲园为下。在山上者为岩茶，水边者为洲茶，武夷山之外者为外山茶。而岩茶又可进一步分为大岩茶、中岩茶及半岩茶。据陆羽《茶经》载：种茶的土壤，...

欢迎来到专业武夷岩茶网，我们致力于为您解析茶文化。今天，我们将深入探讨武夷山茶的分类，帮助您理解正岩、半岩和洲茶的区别。武夷岩茶，作为我国乌龙茶中的瑰宝，其品质与产地密切相关。"岩韵"是评判其品质的核心，正岩茶生长在特定的岩质土壤和山场中，岩韵纯正，回甘显著。相比之下，离正岩产区越远...

武夷岩茶依土壤环境大致可分三类：正岩茶、半岩茶、洲茶（溪茶）。正岩茶即指生于烂石坑涧之茶，稍差一点的就叫半岩，在溪边河滩地或泥地种的，就叫洲茶。在对武夷山的普遍认知中，景区内即＂正岩＂产区，景区外为半岩，半岩之外的其他山场，虽同属武夷山脉，却已经是＂外山茶＂了。老一辈武夷...

武夷全山皆产茶,“无岩不产茶”。好的岩茶,生长在岩凹、石隙、石缝天然形成的“盆钵”里,或岩壑幽涧之两侧。品质最佳者为“正岩茶”。正岩是指在九曲溪内生长环境好的山岩,“三坑两涧”是正岩产区的代表,其所产之茶称为大岩茶。半岩是指在武夷山风景区内,但并不在核心景区的部分。洲茶是指河岸两旁,沙...