5 生津清热 正山小种是经过发酵烘焙而成的红茶，茶多酚的含量较少，不会对胃部产生较大的刺激作用。而平常加一些白冰糖、牛奶反而能够起到保护胃粘膜、消炎的作用，对于常见的胃溃疡也有帮助。6 抗癌 正山小种的物质成分中能够彻底破坏癌细胞中的化学物质的传播途径，具有较好的抗癌作用，...

正山小种的口味可以细分为几种：首先，正宗的正山小种带有明显的桂圆味，口感醇厚，有淡淡的酸味，随后是桂圆汤的浓郁果香，以及回甘。若出现腊肉味，可能是制作过程中火候过大或熏制工艺欠佳；而酸梅味则可能是由于陈茶保存不当导致的。对于带有松烟味的正山小种，需存放两年让其醇化，避免直接饮用。

正山小种是红茶，全发酵茶，其茶性温和，茶内富含氨基酸、茶多酚、维生素、芳香物质等成分，日常饮用具有抗氧化，消除困乏，清醒大脑等功效，同时也能解口渴，补充身体能量，日常合理饮用具有缓和情绪，帮助消化，促进代谢的作用。正山小种属红茶类，是世界中上最早的红茶，亦称“红茶鼻祖”，是明朝时期福...

正山小种口感醇、顺、鲜、甜，伴随着浓厚的松烟香、桂圆干味，香气馥郁，滋味柔和细腻，甘甜润滑，醇和温润，回味持久。正山小种还具有独特的山韵气息，持久明朗，且清雅幽深，其香气整体分为品种香、地域香、工艺香三层，每一层都独具特色1。正宗的正山小种茶汤在入口时起先是桂圆味，之后是松烟味...

1、正山小种的味道口感是桂圆味道的，松烟味道，有熟地瓜的香味，饮用有淡淡酸味，接着有桂圆汤味道，含在嘴里有果香味道，带回甘味，还有红茶冰糖有甜味。2、正宗的味道比较纯正，没有腊肉味，酸梅的味道，有腊肉味道是由于制作的火候大了，熏干的工艺没有做好退火处理，会有腊肉的味道，酸梅味道是...

而正山小种的价格就是比较亲民的，售价大约在三百到八百元之间，当然市面上也会有些几十元或者一百元左右一斤的大红袍，不过这种应该不是优质的。大红袍冲泡和品饮过程 1.投茶量，水温：冲泡大红袍的投茶量最好在茶壶或者茶器的二分之一左右，当然也可以再少一些。投茶量控制好后就可以进行冲泡了，...

1、温杯 冲泡正山小种以白瓷盖碗为宜，先用沸水烫洗茶具，便于接下来的遥香、闻香。一般投茶3-5g，搭配100-110ml的沸水。趁着盖碗的热度，投入干茶，盖上盖子，左右摇晃，激发干茶香，然后打开盖子，细细品味茶香。2、冲泡 泡茶水温以90度以上为宜，采取环壁注水的方式，一圈圈的将沸水注入盖碗中...

1、外观特点 外形条索肥壮重实，色泽乌润有光。冲泡后，香气高长带松烟香，滋味醇厚带桂圆味，汤色红浓，叶底厚实，呈古铜色。现在有些正山小种因环境保护等原因加工中不再用松烟熏制，因而有些正山小种红茶没有松烟香。2、口感特点 正山小种的味道口感比较丰富，有桂圆味道，松烟味，和熟地瓜的...

【小贴士】糯米和其他豆类、坚果类材料需要提前浸泡，以缩短煮制时间，也有助于食材更好地煮熟。红豆可以先单独煮制，确保煮透，再与其他材料一起煮。红茶的选择可以根据个人喜好，选择不同的红茶品种，如金骏眉、正山小种等，它们会带来不同的香气。粥的甜度可以通过调整冰糖的量来控制，也可以使用蜂蜜...

1、准备好所用的食材（草莓 4个 、苹果 1个、金桔 8个、橙子 1个 、山楂 5个、雪梨 1个、红枣 9个 、冰糖 40克、红茶 1包 、柠檬 2片） ，家里现有的水果即可，把带皮的水果泡盐水中，浸泡8分钟然后清洗干净。2、把水果切片，放入盘里备用，苹果、雪梨、山楂、金桔去掉核。3、...