酸菜排骨食材:排骨、酸菜、葱姜蒜、干辣椒 做法步骤 1、排骨洗净冷水下锅加姜片,料酒去腥煮至浮沫后捞出沥干 2、把焯好水的排骨放人锅中,倒入没过排骨的热水加人葱段、姜片八角桂皮1勺料酒,大火煮开转小火焖40分钟(煮好后把里面的配料捞出) 3、油热炒香葱姜蒜干辣椒,在放入酸菜炒出香味,把煮好的排骨连...

第二道菜:柠檬鸭 这是武鸣地区的特色。又酸又辣。这是一道开胃的主菜。越吃越喜欢。这道菜通常用广西特有的酸蒜、酸辣椒、酸姜、酸柠檬，以姜、蒜为佐料。翻炒时，酸辣会充分进入鸭肉。这样吃下去会越吃越多，越吃越停不下来。第三道菜:生榨米粉 很多广西人都在感叹生米粉不能带出广西。因为...

3. 蒜苗炒蛋：将鸡蛋打散，加入蒜苗一起炒熟，鸡蛋的绵密口感与蒜苗的清香相互搭配，简单又美味。4. 蒜苗炒豆芽：将豆芽焯水后，与蒜苗一起炒熟，豆芽的爽脆与蒜苗的嫩香相得益彰，口感丰富。5. 蒜苗炒木耳：将木耳泡发后，与蒜苗一起炒熟，木耳的嚼劲与蒜苗的清香搭配，口感极佳。总的来说，蒜苗...

1、蒜黄搭配鸡蛋：蒜黄搭配鸡蛋炒是最常见的一种吃法，将蒜黄与鸡蛋搭配在一起炒着吃，不仅做起来简单，吃起来也更是好吃极了。2、蒜黄搭配香干：蒜黄搭配香干炒是一道比较简单的做法，将蒜黄与香干在一起炒着吃，不仅可以防癌抑癌，吃起来的味道也更是好极了。3、蒜黄搭配猪肉：蒜黄搭配猪肉炒是一道...

将胡萝卜和肉都切成片状，起锅烧油，将油烧到七成热时，放入蒜和姜爆香，然后再放入肉片，将肉片炒到变色时就可以加入胡萝卜了，等胡萝卜炒软，加盐再翻炒几下就可以出锅了。二、芹菜木耳炒肉丝芹菜具有清热解毒的功效，木耳又含有多种矿物质，肉含有蛋白质，这三种搭配在一起是非常有营养的。在做...

2、将瘦肉洗干净，切片后再剁碎。3、倒入少量生抽、撒上适量生粉，抓匀后腌制十分钟。4、将蒜苗洗干净后切成丁状，待用。5、将干辣椒剁碎。6、热锅后，加入适量食用油加热，倒入干辣椒爆炒。7、待辣椒的出味后，加入肉碎一起翻炒。8、待肉炒至断生后，加入蒜苗一起炒至熟透。9、最后加入少许...

腌制好的酸辣椒切块，有红辣椒和绿辣椒，口感是一样的，还是红辣椒漂亮，绿辣椒腌制后颜色发黄了。步骤step 3 干豆腐切成菱形块，腌制的酸辣椒里边还有洋葱，也是酸的，洋葱颜色还是挺漂亮的。步骤step 4 炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入干豆腐翻炒。步骤step 5 加入酸辣椒翻炒，淋少许的...

一.炒青菜放入大蒜更美味 很多人都喜欢在家里面做菜，在家里面做菜，更加的卫生健康，平时的话可以花一点时间在家里面试着做一做炒青菜，这是一道好美味的菜肴，平时我自己做这个菜的时候都会加入很多的蒜，蒜能够增加青菜的香味，我们在使用的时候能够增加我们的食欲，而且大蒜有很多的功效，不仅能够增加...

鱼香茄子煲做法：1、材料准备：茄子切成长条，青红椒切片，姜，蒜磨成末，香葱切小段。2、猪绞肉可以先用少量料酒腌制片刻，将所有材料混合在一只碗内，让糖溶化。3、锅内热两大饭碗的油，将茄条放入炸。4、炸至茄条软身。5、将茄子取出沥干油。好吃炒菜的技巧酸辣土豆丝做法：1、锅中烧热，倒入...

蒜苔是一种蒜味非常浓的蔬菜,一般是靠近根部的那一段比较嫩,而靠近头部的那一段比较老,所以在挑选的时候要注意用指甲稍微掐一下头部,如果根本掐要不动就不要买了,因为肯定嚼不动或者是非常难咬,还有就是不要买太粗的蒜苔,有可能用了激素类的药物。 蒜苔虽然好吃,但是想炒好了却也不易,因为蒜苔表面很光滑,...