1、绿豆芽发黄了能不能吃，需要根据绿豆芽发黄的轻重程度，以及是否变质决定。在绿豆芽变质以后，通常不能吃。绿豆芽主要是由绿豆发芽长成，当中会含有矿物质、微量元素、维生素等成分，可以补充营养物质。2、能吃：若绿豆芽长时间存放在开放的环境中，绿豆芽中的水分流失，导致绿豆芽的外观轻微发黄，属于...

豆芽发黄如果有明显的变质，一般不能吃，可能对人体有害。如果有点发黄，一般可以吃。如果豆芽有明显的变质，尤其是根腐烂的豆芽，豆芽黄绿色且粘稠，则不能食用，因为这种现象意味着黄曲霉毒素的出现，黄曲霉毒素是一种强烈的致癌物质。豆芽在发芽过程中，容器中的温度过高。此时没有供水比例，容易造成...

1、冰箱。因为豆芽在常温下生长速度是很快的，那么就很容易过期，所以想要延长它的保质期，那么第一要素就是控制它的环境。所以我们可以将豆芽放入冰箱中进行冷藏，但这个保质期只能达到两天。这个期限一旦超过就会发黄、腐烂，这时就不能吃了。2、保鲜膜。豆芽最好是不要接触空气的，空气中的温度、湿度都...

可以吃的，只是不怎么好吃

1、好的豆芽芽身颜色洁白,而坏的豆芽则是灰白或发黄或发黑等异常颜色。2、豆芽含有丰富维生素C、氨基酸、膳食纤维等营养成分，一般保存妥当，放在冰箱可保存3-5天左右是可以的。但若是保存不当，发现放冰箱里豆芽已经出现发黑、出水、有难闻的味道等异常，是不能吃的，需要重新购买新的豆芽吃。3、豆芽...

黄豆芽发绿了,是变了质含有沙门氏菌,不能吃。含有沙门氏菌的豆芽表面看不会有异样，但吃后可能出现发高烧、头痛、呕吐、腹泻和腹痛等病徵，儿童、老人家更可能有致命危险。

不可以啦，时间太长啦，变质的就不要吃啦，为身体着想。根部变黄主要是防止时间太长，阳光照射高温情况下并过于干燥。自己在家可以种一点，吃着方便，方法如下：1、选种。将买来的绿豆细心剔除掉坏的和有虫眼的绿豆；2、浸种。把选好的绿豆放在一个容器里让它自然泡发12~24小时；3、把充分吸水膨胀...

题主是否想询问“绿豆芽发黄能吃吗”？不能。根据查询有来医生显示，绿豆芽存放环境温度高，会快速氧化并滋生细菌等，导致绿豆芽腐烂、发黄，并出现酸臭味，是不能进行食用的，会对胃肠道造成伤害。

豆芽菜是一种营养丰富、口感鲜嫩的蔬菜，但是如果保存不当或者放置时间过长，就容易变质。变质的豆芽菜不仅口感变差，还可能对人体健康造成影响。因此，判断豆芽菜是否变质非常重要。以下是一些判断豆芽菜变质的方法：观察颜色：新鲜的豆芽菜颜色鲜绿，豆皮光滑有光泽。如果豆芽菜的颜色变得暗淡、发黄或者出现...

放久了呗，吃了的话，肠胃好的话没事，肠胃不好就要拉肚子了