1. 豆腐：豆腐含有大量钙质，而排骨中的矿物质钙与豆腐中的钙容易形成不易被人体吸收的钙盐沉淀，影响钙的吸收和利用。2. 硬果类：如栗子、核桃、花生等硬果类在煮炖过程中会放出一定的鞣酸，与排骨中的蛋白质结合，影响消化吸收，造成消化不良或腹胀。3. 高淀粉类食物：如薯类、红薯、玉米等高淀...

板栗可以和芦笋一起炖排骨，板栗相克食物有：栗子与鸭肉相克 同食会产生不良生化反应，引起中毒。栗子与胡桃相克 二者均为大温大热之物,同食令人上火。栗子与草鱼相克 二者均为热性食物,同食令人上火。栗子与羊肉相克 栗子、羊肉均为大热之物,同食易上火。杏仁与栗子相克 同食会胃痛。服用杏仁时,不宜...

排骨红萝卜煲汤可以放板栗。和板栗相克的食材：1、板栗+牛排：呕吐。2、板栗+羊肉：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。3、板栗+杏仁：一起吃会胃痛。4、板栗+牛腩：引起呕吐。5、板栗+牛肉：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消...

可以，和板栗相克的食物中没有墨鱼和排骨。1、板栗+羊肉 上火、呕吐。板栗是不能和羊肉一起同吃的，因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物，要是同时食用的话很容易引发上火的哦。再者，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。2、栗子+豆腐 可能导致结石。豆腐里含有氯...

可以的，炖久点，排骨汤更香

再煮汤的时候一般都是加开水或是将煮汤的水加热再放焯过水的肉。食物相克：猪排骨（大排）：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。栗子（鲜）：栗子不宜与牛肉、鸭肉、杏仁一起食用。

而牛肉含有丰富的蛋白质，牛肉肉质致密，也不易消化吸收。若二者同煮共食，更不易消化吸收。另外，栗子中的维生素c非常丰富，可能会与牛肉中的微量元素发生反应而削弱价值。故栗子不宜与牛肉同食。　所以我们一般炖栗子汤都选择猪肉或排骨.。枸杞，山药，红枣都属于温补之类可以同食。

1.在选购排骨的时候，一定要选择肉色鲜亮，用手摸起来肉质紧密的排骨，而且闻起来没有腥臭味的是最好的，排骨泡水的时间不宜过长，在烹饪过程中一定要保证排骨炖烂。2.购买板栗的时候可以用手捏一下，一般饱满的板栗外壳非常坚硬，也可以把板栗放在耳朵旁边，轻轻的摇动，如果没有听到声音的话证明是比较...

慢炖：炖煮的时间越长，排骨和栗子就越容易入味。一般来说，炖煮1-2小时左右，就可以使排骨和栗子充分吸收调料的味道，变得更加鲜美可口。收汁：当排骨和栗子炖煮到软烂入味时，可以适当地开大火收汁，使汤汁更加浓郁，更易附着在排骨和栗子上，增加菜肴的口感。调味：最后，根据个人口味，可以适当地...

1、板栗可以炖排骨的。2、板栗，被称为肾之果，有补肾的作用，而且营养价值比较高的。板栗是植物的精华的部分。可以补充人的营养，可以治疗肾病肾虚。栗子中所含脂肪酸和维生素、矿物质，能防治冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。