千层蛋糕可以用安佳的奶油，安佳淡奶油是来自新西兰的乳制品牌，也是市面上较常选择的一款奶油。安佳色泽偏黄，有浓郁的奶香味。

不计成本的话，首选安佳淡奶油……一是口感好，而是乳脂含量高 !再者就是雀巢淡奶油，不过它有两种(烹饪及餐饮)，选用的时候可要仔细哦!

其次是雀巢，大约8分钟 铁塔、总统，打的时间略长一些，10-14分钟之间

Chateraise是蛋糕的一个牌子。Chateraise 在日本已经有60多年历史，其千层蛋糕是他们的爆款，是采用北海道奶油、从日本做好后、当日直接空运到港。千层蛋糕由薄饼皮和鲜奶油层叠交错而成，此店千层蛋糕的薄饼皮和奶油，清淡轻软、层次分明、入口即化，是一种很愉悦的身心享受。Chateraise莎得徕兹 将首次在大...

所以蛋糕店为了降低成本、做更好看的造型，一般首选植物奶油。老高婆千层蛋糕，不是特别甜。就是吃多了会腻。不介意植物奶油的可以尝尝。辨别奶油：1、尝口味：动物奶油有浓郁的奶香味，口感滑而不腻，植物奶油是甜腻腻的感觉。2、看颜色：动物奶油颜色会偏黄，植物奶油颜色都很白。动物奶油介绍：动物...

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山姆的蛋糕在制作上运用了两种主要的奶油类型：动物奶油和植物奶油。水果蛋糕通常选用动物奶油，因其性价比高。比如，榴莲白千层蛋糕和黑森林蛋糕倾向于使用植物奶油，而水果生日蛋糕则倾向于动物奶油，如草莓盒式蛋糕，采用100%法国塔式动物奶油，口感更健康且不油腻。对于是否好吃，口味因人而异。提拉米苏...

千层蛋糕用淡奶油，需要原料：饼皮、鸡蛋、牛奶、低筋面粉、糖粉、玉米淀粉、黄油、软质水果、淡奶油、砂糖；制作步骤：1．鸡蛋打散，牛奶加入低筋面粉、玉米淀粉、糖粉搅拌均匀，牛奶糊倒入鸡蛋液搅拌均匀；2．混合液过筛，黄油融化，取蛋液加入黄油液充分搅拌，至完全溶合；3．将混合好的液体放温暖处...

如果你说的是植脂甜奶油，那是可以的，外面卖的千层通常都是用这种，但如果是自己做自己吃的话，我们选择动手自己做，为的是吃得健康，而植脂甜奶油那是人造奶油，含反式脂肪酸，是会危害健康的，为了身体健康着想，最好还是用动物性淡奶油。