1、选择新鲜的冰菜。2、轻柔掰断茎杆，清洗干净。3、摆盘。4、淋上芝麻酱。

将冰菜洗净，焯水后捞出沥干水分，切成小段备用。将芝麻酱、蒜末、盐、鸡精、香油、白醋、糖放入碗中，加入适量清水，搅拌均匀成为芝麻酱汁。将冰菜放入碗中，倒入芝麻酱汁，搅拌均匀即可。

1、凉拌冰菜 首先把冰菜清洗干净沥干水分，然后把冰菜掐成一小段一小段的备用。冰菜准备好以后，把蒜泥、芝麻酱、白糖、醋、酱油以及香油各适量，全部放到一个容器里面搅拌均匀，调成凉拌汁水即可。然后把沥干水分的冰菜摆放在盘子里面，直接把调好的酱料汁水淋在冰菜上面，吃的时候直接搅拌均匀，蘸...

把芝麻酱倒入蒜泥中，加入糖、醋、酱油等搅拌均匀，将调味汁淋在装好盘的冰菜上即可。营养价值：冰菜富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质，是高营养价值的蔬菜。既可以凉拌，也可以炒菜、烧汤，口感非常独特，具有清凉解暑、缓解高血压等功效。

冰菜的吃法大全凉拌冰菜1、第一步当然是需要把冰菜洗干净后，放到漏盆里沥干多余的水份。2、第二步把沥干水的冰菜用手掐成一小段一小段的，建议大家最好是用手掐，别用刀切哦。3、第三步就需要调调味汁了。需要准备蒜泥，芝麻酱，把芝麻酱倒入蒜泥中，加入糖、醋、酱油、香油，然后充分搅拌...

普通方法：拿一大碗，按照预想中一半的量加芝麻酱，再加入四分之一的花生酱（纯芝麻酱有一点点涩，加花生酱会好很多），备一碗温水，加一勺水，抄起筷子或勺朝一个方向使劲搅拌，麻酱吸收水分后再加一勺，一次加太多会吸收不了难以搅拌哦，打打打个五分钟十分钟等待麻酱变成顺滑状态华丽丽变身，你...

冰草沙拉 需要准备适量冰草，一些芝麻酱，适量圣女果，把冰草清洗干净以后，放到水里面浸泡5到6分钟，然后就可以捞出来，然后再把圣女果洗干净以后切成片状。冰草和圣女果放入盘中，将芝麻酱均匀地倒在菜上，稍微搅拌即可食用。冰菜富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质，其中含有的低钠盐对人的身体有...

1、麻酱汁。将芝麻酱用香油调稀，加入盐、味精、香油、和蒜泥调和均匀。这种调味汁拌食荤素原料均可。常见的有：麻酱豇豆、麻汁黄瓜等。2、咸鲜汁。取碗，加入1勺生抽、1勺香油、1勺花椒油，再加入1勺糖、2勺盐、2勺醋拌均。这种调味汁多用于凉拌素菜。​3、酸辣汁。1勺盐、1勺香油、1...

冰菜的凉拌做法 1、糖醋拌冰菜 冰菜洗净后，摘成小块放入盆中，参与盐，糖和醋搅匀即可。2、芝麻酱拌冰菜 冲洗冰菜，掐掉锈根，沥干水分，淋芝麻酱汁即可。3、沙拉汁拌冰菜 冰草放入盐水浸泡片刻，冲洗干净，用手掰开成小颗。装盘后撒丘比焙煎沙拉汁，表太多会咸的，然后撒一把黑芝麻装饰下，...

芝麻酱拌：冰菜切成小段的冰菜置于盘中撒上备好的芝麻酱搅拌均匀之后即可。凉拌冰菜可以放些辣椒油，花椒油，蒜末，醋之类的调味品，更为开胃一些，如果吃不惯生的冰菜，也可以把冰菜下水汆过之后再凉拌，汆过水的冰菜的口感和生冰菜的口感又不一样了，都可以尝试。3.既然冰菜是属于蔬菜，那...