无根豆芽无毒的。在生产豆芽时，除长芽之外，同时也长根，由于根须较长，食用 不便，若在食用前摘根，又较麻烦。所谓无根豆芽，实际上并非无 根，只是无须根，只有秃头的胚根。与普通豆芽相比，主要有5个 特点：①无根豆芽外观无须根，胚轴粗细一致，颜色洁白，嚼之无纤 维感，感觉肥嫩、爽口。②无根...

豆芽带根比不带根的豆芽好，无根豆芽大多使用添加剂，食用后对人体有害。市场上销售的豆芽有一部分是靠“豆芽素”和“防腐剂”之类的化学药水作用生成的，这两种物质均为有毒农药。“无根剂”又称“无根豆芽素”，是一种能使豆芽细胞快速的激素类农药，对人体有致癌、致畸形的作用，在食品加工过程...

第一种，无根豆芽，口感清脆、有根须、高营养、无公害的豆芽，在市场上已经很少见了。在不少菜市场里，没有根须、肥胖白净的豆芽占据着大部分市场。然而，这些“无根豆芽”很有可能是经化学药品浸泡而成的有毒豆芽。第二种，新鲜的木耳，木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可...

豆芽生产户使用的“无根豆芽素（也称无根剂）”是一种能使豆芽细胞快速的激素类农药，同氮肥一样对人体都有致癌、致畸形的作用。而即使是人用的激素类药品摄入超量后，也会对人体产生一定的危害，如使儿童发育早熟、女性生理发生改变、老年人骨质疏松等等。今年4月，西安市疾控中心也曾对西安八大集贸...

1、无根豆芽市场上经常会见到一种无根豆芽,特别是黄豆芽,这种无根豆芽在生长的过程中,为了使质量更好,生长没有根,商家都会加入一种除草剂,这种除草剂中含有很多有害物质。2、腐烂生姜因为腐烂的生姜会产生毒素。3、久存的老南瓜久存的老南瓜含糖量非常高,时间久了,会使南瓜肉发生无氧醇解,使肉质变质。4、未...

虽然无害，但是在使用时要注意用量。因为人体若是过量摄入该物质，会刺激皮肤黏膜，不仅如此，还会损伤食道和胃黏膜，引起恶心、呕吐等症状。如此看来，无根水并非本身有毒，过量使用才会产生问题。所以，把使用了6-BA的豆芽称为“毒豆芽”并不科学。不过，除了无根水培育的豆芽外，有些商家还...

"无根剂 "又称 "无根豆芽"，是一种激素类农药，能使豆芽细胞快速。它对人体有致癌和致畸作用，不允许在食品加工中使用。豆芽通过一些化学农药，以及这些药物的作用如豆芽、防腐剂、漂白粉，看起来很结实，不长根，还能保鲜、杀菌、防腐，白得可爱，却对人体健康构成了潜在的危险。有根芽和无根芽的...

口感清脆、有根须、高营养、无公害的豆芽，在市场上已经很少见了，在不少菜市场里，没有根须、肥胖白净的豆芽占据着大部分市场。无根豆芽在生产过程中除大量使用无根剂、防腐剂、增粗剂等化学原料外，还用上了漂白粉、保鲜粉等有毒化工原料。如果长期食用危及健康，并且可能导致消费者身体细胞癌变。

无根豆芽在生长的过程中可能被进行了特殊处理，可能会含有甲醛等有害物质。购买的时候一定要提高警惕。第2种：水芹菜 水芹菜，主要生长于南方，在河沟、水田边或土质松软、土层肥沃的地方生长较好。水芹菜含多种氨基酸、挥发油、水芹素等，还含有抑菌成分，可以减少结核杆菌，提高机体免疫力和抗病能力。水...

不是除草剂。无根豆芽生产中使用的应该是植物生长调节剂，成分有赤霉素、6-苄基腺嘌呤等，这类调节剂在农业生产上都有应用，和其他农药一样，植物生长调节剂只要严格按规定剂量使用不会危害人体健康。但过量使用，会对人体产生一定的危害。当然这些危害一般不会在短时间内出现，长久沉积会给健康带来不利...