1、用手撕掉：鸡脖皮里面的淋巴结一定要丢掉，可以通过使用手直接把鸡皮撕掉，就可以去除鸡脖上面的淋巴，也可以找专业的杀鸡师傅来帮忙处理。2、使用刀以及其他工具去掉：鸡脖子上面的肉比较少，但是鸡脖子上面的血管以及淋巴腺体相对来说比较集中。可以通过使用专业宰杀机的刀具以及其他的专业工具，把淋巴...

鸡脖的淋巴主要分布在鸡皮和脂肪下。鸡的淋巴系统由胸腺与腔上囊组成，胸腺位于鸡颈部两侧的皮下，颜色为淡黄色或粉红色，形状为椭圆片状，颈静脉分布，直至胸腔入口的甲状腺处。腔上囊是禽类动物所特有的淋巴器官，位于泄殖腔的背侧，呈球形，开口于泄殖道。鸡体内的脾脏、消化道等地方也有淋巴。

1. 鸡脖子皮下的黄色层状物通常是淋巴结。2. 这些淋巴结集中在鸡的颈部，负责收集体内的废弃物质。3. 淋巴结可能含有细菌、病毒等有害物质，因此应避免食用。4. 在烹饪鸡脖时，应确保将淋巴结去除，以保证食品安全。

去除淋巴结：鸡脖子中的淋巴结可能含有病菌和病毒，因此必须去除。淋巴结通常位于鸡脖子的两侧，呈椭圆形，质地较硬。你可以用刀轻轻地刮掉它们，或者直接用手撕掉。去除多余的脂肪：鸡脖子周围可能会有一些多余的脂肪，这些脂肪在烹饪过程中可能会产生不良的味道。因此，你需要用刀将其切除。再次清洗：在...

是淋巴结。淋巴是免疫器官，当机体受到抗原等微生物的攻击以后，淋巴会产生免疫细胞。随之淋巴结会肿涨，行成所谓的肉，不吃比较好。

鸡肉里面裹着黄色的颗粒。那是鸡的淋巴结，主要富集于鸡的脖子处。淋巴结是不能吃的，需要去除。

淋巴结炎：淋巴结是身体的免疫系统组织，当感染或炎症发生时，淋巴结可能肿大。如果小鸡感染了病毒、细菌或其他病原体，可能导致附近淋巴结肿胀。肿瘤或肿块：在小鸡的颈部出现肿块或肿瘤也可能导致局部肿胀。这可能需要兽医进一步检查和诊断。外伤或损伤：如果小鸡在颈部受到外伤或损伤，可能导致局部肿胀。饮食...

这是鸡的正常组织~~颈淋巴结，这和鸡心鸡肝等一样，是鸡的正常生理结构，与喂什么饲料无关，只是我们不去食它而已。你只要杀鸡时把它们去掉即可，更谈不上杀鸡用具过后不能用的问题。

最后，再从科学的角度解释一下：实际上，鸡鸭身上的淋巴结很少的，（鸡没有，鸭和鹅有一些），这个是和哺乳动物的不同之处。鸡鸭脖子皮下那一坨坨的，虽然长得像淋巴结，但它确实不是淋巴结，而是胸腺 ，功能类似，都是免疫器官。淋巴结是外周免疫器官，是免疫应答反应的主要场所，虚无缥缈的免疫力...

禽类脖子皮下的小结节不是淋巴结 是胸腺 常见家禽的淋巴结很少的（鸡根本没有 鸭和鹅有那么一点点） 这个是和哺乳动物的不同之处。胸腺的主要功能是诱导造血干细胞分化为成熟但没有免疫功能的T细胞，正常情况下并不直接与病原体接触 ，但是胸腺的功能受到多种激素的，同时也分泌胸腺激素等。而...