因为香茅草其本身不能吃也不好吃，无论是切碎还是打成粉末只要混在食物中都会影响口感，我们要的只是它的特殊香味，所以一般都是采用上面的方法。如果是用来制造卤水或者是炒制锅底的话可以用整段的。

碱性食物主要包括多种蔬菜和水果，如菠菜、白菜、生菜、西瓜、葡萄、柠檬等。这些食物富含矿物质和维生素，有助于维持体内酸碱平衡，促进新陈代谢，增强身体免疫力。在日常饮食中，适量摄入碱性食物，对保持健康具有重要意义。我们贵州红晶环保科技有限公司倡导健康饮食，鼓励大家合理搭配食物，享受健康生活。贵州红晶环保科技有限公司成立于2003年2月，注册资本金1288万元，属民营股份制企业，坐落于具600余年涉汞历史且素有汞都之称，汞及汞系列产品和含汞废料的回收利用基地贵州省铜仁市万山区境内，公司始终坚持“以人为本，诚实守信”和“以质量求...

香茅泡茶:香茅与薄荷叶,车前草等泡茶饮用,能起到清热的作用。香茅煮粥:适量香茅与大米熬粥,可以祛湿消暑。香茅炖烧:香茅可以搭配鱼类、肉类、鸡等一起炖食,香茅烧鸡是比较经典的菜色。香茅炒食:香茅切小段牛肉切片做成香茅炒牛肉是很典型的做法。禁忌人群:一般人群皆可食用。适宜人群:一般人群均可食用香茅,香茅非常...

5.可以美容，对女性来说，香茅草具有利尿、抗贫血、润肤等功效，可用于美容保健。但由于香茅气味太重，孕妇不宜使用。

香草又名香茅草，它们是同一种东西，香茅草全草长有100厘米左右，茎秆一起生长，非常细弱，它的颜色呈绿色，具有特别的香气，吃在嘴里带辣，一般灰绿色，茎叶粗壮，叶子茂密，香气浓烈的最好。这种植物主要分布在我国云南地区，其他地方少有栽培，香茅草喜欢在高温多雨，阳光充沛，排水较好，土质肥沃的地...

气虚、阴虚、表虚多汗者不宜选用。特别是孕妇吃香茅草，会耗气伤阴。所以，气虚、表虚多汗、阴虚的孕妇更应慎食香茅草。关于孕妇吃香茅草烹制的食物，有赞同的，也有反对，争议不断。不能因为香茅能开胃和利尿孕妇就可以多食用。本着对孕妇和胎儿的安全出发考虑。孕妇吃香茅草烹制的食物应该慎重。

以下疾病患者就不宜吃香茅草烤鱼或要少吃。一、结核病患者服药时要忌吃。二、出血性患者不宜多吃鱼。因为鱼肉中含有二十碳六烯酸可抑制血小板凝集，会加重出血症状，少吃或不吃为佳。三、痛风患者不宜吃。这是因为人体内的嘌呤代谢发生障碍时引起痛风，主要表现为高尿酸血症(血液中尿酸含量过高)，反复...

香茅草的使用方法 1煮粥夏日常用香茅草煮粥吃，既可预防中暑，又可增进食欲2泡茶喝用柠檬香茅冲泡茶，最好先切成1～2厘米的草段，然后用手轻揉，使香味更易泡出来，在玻璃茶壶中像水草般的草叶会映衬得整个。2食用方法将新鲜的香茅草叶片煮水喝下，能缓解胃胀气，便秘和腹泻等消化系统不适，也可以...

副作用是香茅草香味比较重，因此孕期的妇女不宜使用。可以用香茅草煮粥吃，既可预防中暑，又可增进食欲。也可将香茅切成1-2厘米的草段，用手揉搓后用热水冲泡，泡茶喝具有醒脑、驱寒和治感冒的功效。还可以用作调味品，配上鸡、鱼等荤腥食品，食之味道鲜嫩奇香，极能增进食欲。

香茅草有鲜香茅草和干香茅草之分，鲜香茅状似茭白，可以增香，因其本身水分含量较大，受热容易挥发，所以他比干香茅草更容易出味。干香茅草是将鲜香茅草风干后的叶子，具有特殊风味的香气。在卤水中的比例 因为香茅草有一股浓烈的柠檬香的味道，无论是卤肉还是卤制其它食材，都要注意控制它的用量，不...

香茅草基本上只要放到10克到20克左右就可以了，这样话炖出来的肉特别的香，而且味道也比较好吃。