1、食材：面粉适量、茄子两条、盐适量、生抽适量、耗油适量、食用油适量。2、首先把买回来的茄子用清水洗干净，之后去皮切成丁块。3、然后锅里放入适量的花生油，姜，八角，葱花。放进去翻炒，加入料酒，生抽和盐。翻炒两分钟之后，将茄紫丁放进去，继续翻炒。4、碗里加入适量的面粉，然后逐次加入温...

米线是一种由大米制成的食品，具有多种特点。首先，米线是一种营养价值高的食品，含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，这些成分有助于提高人体的免疫力，促进新陈代谢，增强体力和耐力。其次，米线具有良好的口感和消化特性。米线煮熟后，口感细腻滑嫩，入口即化，而且易于消化吸收，适合各个年龄段的人群食用。此外，米线还有多种食用方式。既可以单独作为主食，也可以搭配各种肉类、蔬菜、海鲜等食材，制作成不同口味的美食，如过桥米线、砂锅米线、酸辣米线等。总的来说，米线是一种营养丰富、口感好、易于消化的食品，可以作为主食或…米线怎么样？这个问题不能一概而论，要根据您的具体情况进行分析。这里简单介绍一下米线的特点，供您参考。质量好的米线具有的营养价值更高，米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后...

1、适量面粉，用温水和面成团，醒一会，醒面时准备菜馅，把茄子去皮，切片现在水里泡一下以免变黑，把茄子切丝，再切成小丁。2、马上把切好的茄丁放入水里，把茄丁用手挤去水份，葱切碎放入馅中，再加适量盐，适量五香粉，适量香油，适量植物油，把馅搅拌均匀，醒好的面揪成均匀的小面团，擀成皮...

茄子馅饼的做法 首先要准备好茄子、鸡蛋、适量的虾皮、生姜、少许五香粉、盐和食用油 第一步：准备一碗面粉，倒入少量盐以及适量的温水，像和面一样，把面团揉到变软。去皮、洗净的茄子，切成细细的茄子条。加一勺盐在茄子中，为了让茄子腌制入味，所以需要用手抓住用力的挤，直到感觉茄子中的水分被完全...

5.将拌匀的馅料用平底锅小火炒至茄子变软。馅饼做法：1.水面和匀揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿布醒半个小时左右）2.面团擀成条，切成均匀的几等分。3.取一份擀成圆饼。4.将两大匙馅料放在中间。5.包成包子状即可。6.锅烧热下一点油，把饼放入小火煎2分钟再翻面煎2分钟即可。

1、材料：中筋面粉250克、温水150克、盐4克、猪肉馅250克、小葱一把、姜一个、生抽两勺、鸡精一勺、香油两勺、黑胡椒粉一勺、长茄子四个。2、取面粉放入盆内。加入盐、加入温水。用筷子搅拌成团。3、揉搓成面团，饧发30分钟以上。4、葱切碎。姜剁碎。加入猪肉馅内，加盐，生抽，黑胡椒粉，香油...

步骤 1.将50克水加入面粉中，用筷子搅成很软的面团，醒半个小时。2.猪肉馅加入五香粉、盐、料酒、酱油、少许水，搅上劲。3.茄子切成小丁。4.茄丁装在碗内，放入微波炉高火四分钟到成熟。5.将茄丁晾凉后放入肉馅中，拌匀。6.手抹油，将醒好的面团分成两个小剂，按扁，放入馅料。7.象包包子...

1、食材：茄子三根、海米适量、大葱适量、面粉200克、酵母适量、盐适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、蚝油适量。2、这是发面版的馅饼，需要提前2-3小时和面并发酵。接着就泡海米。3、茄子去皮，切细条，洒三小勺盐，稍加揉搓，将盐与茄子拌匀，静置15分钟，继续揉搓挤出水分。4、大葱切末。茄子控水。5、...

1.面粉300克，温水200克，发酵粉适量（按包装上的比例，要是担心发不好，可以比包装上的比列多一点点）和面的时候水要一点点倒到面里，一边往面里倒水一边用筷子在面里来回搅拌，最后搅成一个大面团，用手整形，给盆子盖盖子发酵到一倍 调 陷 2.茄子去皮切小丁丁，撒少许盐腌制10分钟，把多余的...