2、按压花生。花生清洗干净了以后，有很多人可能直接就把花生放进锅里面煮了，其实这样也不正确，在煮花生之前还应该要加上一个动作，那就是要用手按压一下花生，一般是按压花生的头部，让花生的头部能够看到一条小缝，在煮花生的过程当中就会让煮出来的花生更加入味，在没有挤出小缝的情况下，不管...

4、注意不要急着开锅，再焖一个小时，煮花生就做好了。这个方法不仅省水省火，还能让花生更好地入味。

水煮花生的煮水要用冷水。将花生放入冷水中煮，可以使花生充分吸收水分，煮出来的花生更加饱满和嫩滑。如果用热水煮花生，花生的外皮容易破裂，影响口感。在煮花生的过程中，加入一些调料可以让水煮花生更加入味。可以加入适量的盐和料酒。盐可以增加花生的鲜味，料酒可以去腥增香。还可以加入一些香料，如八...

控制火候：煮花生时，火候的控制非常重要。开始时，可以用大火将水烧开，然后加入花生。待水再次烧开后，转小火慢慢炖煮。煮的过程中要保持水面微微沸腾的状态，避免水大开导致花生破裂。煮制时间：煮花生的时间也需要掌握好。一般来说，煮制时间在30分钟至1小时之间。如果喜欢吃软一点的花生，可以适当...

1. 花生煮制时间：花生煮约30分钟，随后焖一小段时间，便能熟透且充分入味。2. 水煮花生：水煮花生是中国广受欢迎的家常凉菜，主要原料包括新鲜生花生、冰糖、白胡椒籽等。3. 水煮花生的地位：水煮花生不仅是宴请宾客时凉菜中的热门选择，也是搭配小酌的佳品。4. 入味技巧：轻轻按压花生前端，使其壳...

冷却后食用：将煮好的花生捞出，放入冷水中浸泡一会儿，这样可以让花生更加爽脆。冷却后即可食用。通过以上的烹饪技巧，你可以在家中轻松制作出美味的水煮花生，无论是作为下酒菜还是休闲零食，都是非常不错的选择。记住，烹饪是一门艺术，不断尝试和调整，你会找到最适合自己口味的水煮花生做法。

下面是具体做法：准备材料：花生250克，糖适量，水适量 1、取适量花生，淘洗干净后放在容器中备用。2、将浸泡好的花生放锅里加水煮沸备用。3、花生煮好后，把水倒掉，将花生晾凉备用。4、手工剥除花生的红衣，并将花生仁掰成两半。5、全部剥好的花生仁放入高压锅中，加入砂糖和水压制20分钟即可。

一、首先将花生使用水洗干净，然后浸泡10分钟，方便等会开口。二、第二步等待10分钟后，将泡好的花生捏开一个小口，放旁边备用。三、第三部在准备好的锅里放入盐，与花生搅拌均匀，放旁边腌制10分钟左右。四、腌制好后把准备好的花椒、大料、香叶、桂皮、小茴香籽、辣椒、八角统统放入电饭煲中，水加入...

1、将将要烹饪的新花生反复清洗几遍，使花生壳上的微量泥土彻底掉下来。2、将每一颗花生的顶端捏开口，便于入味。3、将调味料准备好：八角、桂皮、香叶、花椒、干红辣椒、盐，因为花生不易入味，调味料的用量可以加大。4、将这些调味料泡凉水中，便于香叶渗入水中。5、将清洗干净并捏开口的花生泡在...

具体方法：取适量的鲜花生，放进盆里，加入适量的清水，浸泡10分钟，多冲洗几次，将花生表层堆积的土壤都清理干净。花生清理干净后，加入适量的盐，加入适量的清水，翻拌匀，将盐拌和至融化后，在花生的顶端，扣起来一个盘子，再度浸泡10min，随后捞起来，用流动清水清洗一下，装进镂空角框内，沥干水。