3、在切碎的青菜中加入少许盐，用手抓均匀，稍放片刻，待如图出水后放入干净的笼屉布中，挤出水分。4、将挤过水的青菜碎再剁碎一些，然后再挤出多余的水分即可。5、同样的方法将香菇中的水分挤出（香菇中的水分主要是清洗的时候留下的；而且跟青菜稍有不同的是，香菇挤一次水即可。）6、将准备好的青...

注意：原文中提到的“素三鲜”在不同地方有不同的指代，如青菜、白菜等，具体指代应根据当地习惯和菜谱要求确定。同时，原文中的烹饪步骤和调料用量需要根据实际情况调整。

三鲜馄饨饺子馅 食材:猪肉、葱、姜、玉米、青菜、胡萝卜、木耳、生抽、生蚝、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、饺子皮(馄饨皮)。 做法: 1、300克猪肉沫,放好调料沿着一个方向搅拌,少量多次加入葱姜水去腥。 2、搅拌均匀后喷少许油锁住水分。 3、加入蔬菜顺一个方向搅拌,加少许葱花抓匀。 4、开始包饺子和馄饨啦! 已...

推荐馅料：香菇青菜馅。香菇与青菜的搭配，让水饺既有香菇的鲜香又有青菜的清爽，口感层次丰富，是健康的选择。另外，素三鲜馅的水饺也很受欢迎，以新鲜蔬菜为主，口味清淡。口感特点：爽口不油腻，有利于保持身体平衡，回味无穷。这类馅料适合喜欢清淡口味的人群。二、肉馅水饺 推荐馅料：猪肉大葱馅。猪肉...

素馅有全素、青素、荤素及素三鲜等等。 三鲜的东西可多了~说不清楚，而且一个地方一个讲究~ 三鲜饺子原料：韭菜，鲜肉，虾皮 姜 葱 重庆的素三鲜就是 尖椒、茄子、西红柿 素三鲜的制作材料：主料：油菜600克、金针菇200克、草菇200克 调料：盐5克、味精2克、色拉油60克、黄酒10克、胡椒粉1克、...

将虾仁用开水泡上，木耳择洗干净；再将猪肉、虾仁、木耳分别剁碎成末、鸡蛋磕入盆内。加少许油炒散待用。将肉馅放入盆内，加入酱油搅拌均匀，再分4次添入240克水，朝一个方向用力搅打，待肉发粘成稠糊状时，加入葱姜末、海米末、木耳末、熟鸡蛋、精盐、味精、香油，拌匀成三鲜馅。三鲜馅饺子三：...

加入调料搅拌。5. 青菜豆腐馅儿 材料：圆青椒等。做法：青椒切末，加盐腌制。虾仁处理干净，豆腐片炸黄后切丁。混合所有材料，加入调料搅拌。以上五种经典的三鲜水饺做法，每一种都有其独特之处，体现了三鲜水饺的鲜美口感。你是否已经跃跃欲试，想要亲手尝试制作这些美味的三鲜水饺了呢？

肉馅加入青菜以后，要拌入油以后再搅拌均匀，这样用油封住菜的水分，可以防止菜出汤不好包制。把猪肉换成鸡蛋就是素三鲜饺子，也是非常不错的美味。新鲜虾仁也可以换成干海米或虾皮，不过虾皮或海米最好清洗泡发以后，然后用油煎香使用。适用于素三鲜的韭菜鸡蛋馅。【虾仁三鲜馅特点】一口一个虾仁，加...

将焯好的青菜放入汤底中，加入适量的盐和鸡精调味。待青菜变软，汤汁再次烧开后，撒上一些葱花增香，即可关火。将三鲜丸子青菜汤盛入汤碗中，热腾腾的汤品就可以享用了。【小贴士】丸子在搅拌时可以适量加入一些葱姜水，增加香气。丸子下锅前可以先在手上滚一下，使其更加圆润。青菜焯水的时间不宜...

这样更好包，包饺子方法很多，大家可以按照自己的方法来包就可以。制作关键：1、制作虾仁三鲜水饺调馅主要是控制调料用量，可以按照配比制作。2、韭菜要提前清洗，控干净水份，韭菜拌馅的时候可以加香油先拌匀，这样韭菜不易变色出水。3、虾仁选择质量好一点的，这种虾仁口感更好，而且没有腥味。