螃蟹的背上的大坑里面是蟹黄，螃蟹的便便是把螃蟹翻过来有片小页那边排泄的。螃蟹 螃蟹（páng xiè）：动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动物（crustacean），身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。...

1）蟹黄很硬,且由一个个小颗粒组成,就像熟鸡蛋黄的小颗粒。2）而蟹屎则有点灰黑色。2、所在部位不同 1）螃蟹的粪便集中在蟹肠里面；位于大闸蟹蟹脐中间，呈条状，由大闸蟹蟹胃通到大闸蟹蟹脐的一条黑线。好区分的。2）蟹黄在螃蟹的腹部，在蟹最肥的季节，把蟹的背壳把开，除了蟹黄就是蟹爪根部...

螃蟹背螃蟹的意思就是一只螃蟹背着另外一只螃蟹，一只螃蟹在一只螃蟹的上面

螃蟹以洞口为中心,一边走一边用双螯挖取沙子送入口中,可以吃的食物被筛选出来吃掉,剩下的沙团弄成丸状,丢弃在后方,...小螃蟹很聪明,它以洞口为中心点,辐射状堆沙团,这样既不用跑很远,离洞口又近,吃的食物也不不会减少,真是又安全... 这是螃蟹吃过的沙团，而不是它们的便便，也有人称它为...

深色的是籽，也就是产小螃蟹的。颜色淡淡的那个才是蟹黄

接着把螃蟹的壳剥开，去掉靠近后盖处的黑色条状物（还是便便）；去掉身体两侧的腮（那些白色的锥形海绵状物体）这里脏东西多，再刷刷，冲水。最后在去掉蟹盖靠近蟹嘴的沙囊。这个步骤我个人觉得很重要，一可以避免沙囊破了漏出一堆沙子，二是据中医说这东西极寒，对身体不好。等螃蟹断气的时候准备把其他...

因此，孕妇最好不要吃螃蟹。感冒腹泻、脾胃虚弱的人也建议不要吃。容易造成拉肚子。此外，蟹黄中的胆固醇含量较高，因此冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂患者也应少吃或不吃。第二、如何挑选新鲜螃蟹 第一步，看颜色。背部深绿色，坚硬，有光泽，比较胖。第二步，看肚脐。肚脐突出的螃蟹通常充满奶油和...

如果只是清蒸这样处理后就可以上锅了。清洗螃蟹的方法二1、将螃蟹的腹部朝上，放入装有40度左右的温水中，这里的温度不可太高，以免蟹脚脱落，也会影响蟹肉的口感。静静的等待螃蟹翻转过来时，你会看见一只只被热水呛晕过的螃蟹正嗷嗷待哺的任你指挥着。2、此时就可以非常方便的抓住螃蟹的两旁，用刷子...

特别是体质比较凉的女孩子，最好不要碰蟹心。4、蟹肠不能吃 蟹肠就是在打开螃蟹腹部三角之后，三角被连接蟹身的一条黑线。蟹肠是螃蟹的排泄通道，里面含有螃蟹的便便，特别的脏，不能吃。一般在清洗螃蟹的时候，都会先将螃蟹的肠清理掉。螃蟹龙虾这些硬壳动物，吃之前一定要鸡蛋清理掉肠胃。

大多为褐色；跟据他的食性有所不同；