含硫化合物对粘膜有一定的刺激性，如果肠胃虚弱的朋友最好不要吃太多葱姜蒜。除了这些不利之处外，含硫化合物对人体有不少正面效果，例如它们能杀灭一些常见细菌，如大肠杆菌、绿脓杆菌、葡萄糖球菌等，对微生物也有一定的抑制效果，细菌性肠胃炎的人群可常常适当吃一些大蒜，没准会起到意想不到的效果。

科学家认为，每天吃一瓣生蒜是比较合适的，若是熟蒜吃个两三瓣也就够了。蒜虽小，多吃无益。由于发挥杀菌作用的大蒜素，遇热遇咸会很快失去作用，所以最好不放盐生食。因此，如果想达到最好的保健效果，食用大蒜最好捣碎成泥，在空气中放置10~15分钟再食。肝病患者不宜吃大蒜 大蒜的某些成分对胃...

有好处的，比如，可以杀菌。每天吃上2、3瓣就可以了

这两件的大蒜种类繁多，有糖蒜，有果蒜，还有黑蒜，每一种蒜都有自己的功效。根据自己的自身需求，去选择最合适自己的大蒜，才是最感动做法，如果是小孩子，就可以多吃点糖蒜，因为大蒜本身具有辛辣的味道，小孩子可能难以下咽，但是糖蒜的味道偏甜，小孩子容易接受，吃了之后，可以提高免疫力。女性可以...

虽然很多人对大蒜有特殊偏好，认为它不仅能杀灭细菌，减轻炎症，还能健脑益智，吃了更无害，但我个人认为，每天吃一块生大蒜比较合适，如果是两三瓣熟大蒜就够了，多吃没有好处。以上就是小编针对问题做得详细解读，希望对大家有所帮助，如果还有什么问题可以在评论区给我留言，大家可以多多和我评论，...

大蒜是我们日常生活当中很常见的一种食物，有的人还喜欢生吃大蒜，虽然吃了之后口气会很重，但吃大蒜有利于身体健康，因此有的人养成了每天吃一两颗大蒜的习惯，但吃大蒜并不能直接治疗高血压的问题，对于高血压患者来说，可以适量吃一些大蒜，但不可过量食用，以免会加重病情，下面小匠老师就跟大家来...

每天中午无论吃什么饭，他都会选择要两个大蒜。而且是生吃。吃了之后喂嘴巴里面的味道特别重，每次和她说话的时候，总感觉味道怪怪的。所以自己就想了一个办法，每次和她说话的时候，自己总是转过头去，不和他正面说。当然除此之外就是在日常的工作中，少和见面，这样的话就能够减少这种味道的。

应该是会有的。因为它有刺激性嘛！胃不好的人还是煮一下好的，不要煮太熟也一样杀菌作用的。

2.预防感冒，大蒜性温，吃大蒜能够减轻咳嗽、喉痛、鼻塞等感冒症状。鲜大蒜头（白皮）：色氨酸106，缬氨酸153，精氨酸901，丙氨酸121，天冬氨酸390，谷氨酸717，甘氨酸118，脯氨酸113，丝氨酸129大蒜本身中富含含硫化合物成分，比如大蒜素就是一种，它们本来是蒜氨酸和蒜氨酸酶生成的硫代亚磺酸酯类，一般...

敢吃大蒜是很好的，可以护肝，特别是肝硬化的病者，每天早上一两颗大蒜和早餐一起吃，对肝和身体都好。但生吃大蒜比较伤胃，最好是泡过醋的大蒜比较好，不会刺激胃部。做法如下：鲜大蒜头5000克，白糖1000克，醋2250克。制法: （1）将蒜头除去根须，剥去外面蒜衣，留蒜衣2～3层。（2）以水洗净...