黄叶白菜的菜心也是黄色的，这种白菜叶子越大越好吃，说明生长周期长，长势好。可以用来炒，炖，例如清炒白菜，白菜炖肉等，都非常的美味。特别是最适合吃涮火锅吃，很鲜嫩。其实黄叶白菜的帮也很好吃，可以用来炒醋溜白，放上点干辣椒大火一炒，特别的美味。

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

不论炒食、炖食，还是清蒸、醋溜，口味皆鲜美。黄芽白菜除菜用外，还具有药用功能，药书载：此菜能通利肠胃，除烦解酒，冬日用汁尤佳，把菜帮捣烂敷用，还可解漆毒。黄芽白菜株高35—40厘米，株重3—3.5公斤，叶片黄绿色，叶柄白色。以其帮薄、水份少而倍受人们青睐。目前，泰安大白菜的种植有...

1. 形态：黄芽白菜叶子较小、较薄，呈黄绿色，菜心较紧密小巧，呈黄色；大白菜叶子较大、较厚，呈深绿色，菜心较宽松，呈白色。2. 味道：黄芽白菜口感鲜美，细腻多汁，清香爽口；大白菜口感相对较粗糙，略带苦味。3. 营养：黄芽白菜富含维生素C、胡萝卜素、钙、铁、纤维素等营养素；大白菜则富含维生...

而且黄白菜一般是夏季播种，秋季上市的，属于早熟品种，也叫黄芽白菜、黄帮菜，越大越好吃。黄白菜叶子比较薄。肉质细嫩，粗纤维比较少，口味清淡，稍微有点甜味。黄叶白菜的菜心也是黄色的，这种白菜叶子越大越好吃，说明生长周期长，长势好。

可以说是天津的各家各户一到冬令就要开始储存白菜了，将它们存起来，白菜就可以慢慢萌发出芽菜来充满菜心，这样的话，白菜就会鲜嫩甜美，可以说是菜中的极品。而且多吃大白菜也有利于人体排便，因为大白菜中的粗纤维含量非常的高，而粗纤维在人体内可以促进人体肠道的蠕动，这样的话人体的大便就不会干燥...

大白菜菜心发黑后不能食用了，已经被细菌腐蚀了。大白菜（学名：Brassica rapa pekinensis，异名Brassica campestris pekinensis或Brassica pekinensis）是一种原产于中国的蔬菜，又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等，在粤语里叫“绍菜”。大白菜与小白菜是近亲，同属芸薹一种，和原...

第1步、油豆腐 第2步、肉馅加入花椒水，料酒，酱油，盐，味精，搅拌均匀 第3步、加入韭菜搅拌 第4步、油豆腐切开口，然后把馅放入，这样做好 第5步、然后把口用韭菜当绳子扎上口 第6步、锅水开后蒸10分钟后，把福袋装盘 第7步、把剩余的汤汁加入锅中，香油少量的水淀粉勾芡浇在福袋上 小贴士...

1.菜心洗净。2.枸杞子、香葱等做好配料，制成高汤。3.开水焯一下，凉水凉一下，捞起控去水分。 开水焯一下，凉水凉一下，捞起控去水分。4.码入汤碗中，倒入鸡汤，撒上枸杞，高压锅蒸5至6分钟。5.起锅，撒上葱花，准备开吃。 [6]做法三 食材 大白菜10公斤，老母鸡2500克，盐15克，味精15克...

冬季时令蔬菜:菜心,芥菜,菠菜,小白菜,黄芽白,椰菜,芥兰,芥兰花,春菜,椰菜花,油麦菜 耐寒性蔬菜:白菜、菠菜、大葱、大蒜。(-5---15度) 半耐寒性蔬菜:白菜、甘蓝、芹菜、萝卜、胡萝卜、蚕豆、豌豆、莴笋。(-1---20) 耐寒而适应性广:黄花菜、芦笋、茭白、韭菜。(15--25) 喜温蔬菜:黄瓜、番茄、茄子...

第三碗是【醋鱼】，选用价廉物美的胖头鱼，将刮鱼丸后的鱼头、鱼肚斩成块状，放上一点姜末，在油锅是煎煮，然后用生粉、酱、米醋一揉，再放上黄芽韭菜而成，香鲜酸甜。第四碗是【扣肉】，用刀在皮面上划数条，然后在油锅是烤，将皮烤得“皱拢”，下面填上油豆腐或“勒笋”的其中一样。第五碗...