1、卤水中的良姜用量：在每50千克的卤水中，适量添加良姜，一般建议使用30至40克。2、良姜，亦称小良姜或高良姜，是一种多年生草本植物。其根茎呈圆柱状，表面有细致的纹理。良姜散发出清新而芬芳的香气，植株有节，节间带有环形的膜质鳞片，节上能够生根。3、良姜具有辛辣和温暖的特性，能够散寒并缓解...

题主是否询问“高良姜、蒲公英使用的比例”？高良姜每日不超过10克，蒲公英每日不超过30克。1、高良姜：一般来说，高良姜使用量不宜过多，一次使用量一般控制在3-6克之间，每日不超过10克。2、蒲公英：蒲公英使用比例也需要控制在一定范围内，，蒲公英的使用量为3-9克，每日不超过30克。

1、良姜在卤水中用量：每五十千克卤水中放良姜约三十到四十克。2、良姜，又称小良姜、高良姜，是多年生草本植物，根茎呈圆柱形。良姜具有清新芳香的气味，有节，节处有环形膜质鳞片，节上生根。3、良姜辛散温通，能散寒止痛，为治胃寒脘腹冷痛之常用药，每与炮姜相须为用。良姜性热，能温散寒邪，...

2、鸭脖18千克加入盐200克，姜、葱各300克，白酒50克，腌制2小时左右。入冷水锅汆净血水。3、老汤加新料包一个、干辣椒250克、花椒100-200克（可根据当地口味增减）。鸭香膏20克（一种食品添加剂，用量不宜过大）、花雕酒500克、盐500克、味精350克、鸡精、鸡粉个150克，大火煮开10分钟后，加入...

1.红卤汁原料:八角20克,桂皮20克,陈皮50克,丁香8克,山奈素20克,花椒20克,茴香15克,香叶20克,高良姜20克,草果5个,甘草15克,干红辣椒100克,韭菜150克,生姜150克,糖片250克。 制法:①将草果用刀劈开,肉桂用刀背捣成小块,甘草切成粗块,韭菜扎好,姜用刀松,干红辣椒切成段。②将八角、肉桂、陈皮、丁香、...

无论是炖汤、咖喱，还是腌制，高良姜都能展现出其多面手的烹饪魅力，更在南亚、东南亚和西式料理中大放异彩，其高良姜粉不仅是烹饪的香料，更是健康的好帮手。炖肉时，每千克肉可加入约5克，而在卤水或酱汤中，50千克水汤则推荐30-50克的用量，丰富的黄酮、挥发油、二芳基庚烷类、糖苷类和苯丙素等成分...

阴虚内热、血热妄行者忌用干姜，孕妇应慎用。表虚自汗及阴虚内热，或热证忌用生姜。生姜与其制品干姜(炮姜)等药理作用不同。用量：3-10克。中药高良姜可以导致内热的作用，所以如果是内热体质或者是孕妇要禁忌。功效主治 高良姜性味归经：辛，热。归脾、胃经。高良姜功效：温中止痛。高良姜主治：用于脘腹冷...

【 用法用量】 3～6克。 高良姜的真伪辨别 在商品中有以同科植物益智干燥根茎冒充高良姜者,使用时注意鉴别。 真品高良姜 外观呈圆柱形,多弯曲,有分枝,直径在1～1.5厘米,节间长约0.2～1厘米,表面有细密的纵皱纹及波状环节,下侧面有圆形的细根残痕;表面为暗红棕色;闻之气味芳香,口尝味辛辣。还可用简单的化...

高良姜性味辛热，单用即可治疗胃寒证，但治疗时间要长。根据你的情况，应是脾胃虚寒证，可与党参、黄芪、半夏、白术同服，那效果更好。

【用量用法】3~10克，水煎服；研末服每次3克。【禁忌】肝胃火郁之胃痛、呕吐忌用。【按语】高良姜辛热，气重于味，善走里而达脾胃，逐散中焦之寒邪，用治胃脘冷痛疗效颇佳。【类药鉴别】高良姜、干姜均温中散寒，然高良姜偏治胃寒，善治脘腹冷痛，止呕吐呃逆；干姜偏治脾寒，善医腹痛泄泻。高良...