选材：首先，我们要选择新鲜的排骨和板栗。排骨最好选择带有一点肥油的，这样蒸出来的排骨会更加鲜嫩。板栗则要选择外壳光滑，颜色鲜艳的，这样的板栗肉质饱满，口感更佳。处理排骨：在蒸排骨之前，我们需要先将排骨进行处理。将排骨洗净后，用刀背轻轻敲打，使排骨更加松软。然后，将排骨切成适当大小的块...

1. 排骨：选择新鲜的猪排骨，约500克。2. 板栗：选择饱满、无虫蛀的板栗，约200克。3. 姜蒜：适量。4. 料酒：适量。5. 盐：适量。6. 酱油：适量。7. 白胡椒粉：适量。8. 蚝油：适量。9. 鸡精：适量。10. 水淀粉：适量。制作步骤：1. 将排骨洗净，放入锅中加水焯水，去除血水和杂质，捞出...

1、材料：排骨、板栗、酱油、料酒、葱花、味精。2、生板栗剥壳洗净沥干切块备用。3、排骨切块洗净血水沥干。4、板栗和排骨装入碗中。倒入酱油。5、接近排骨的一半，倒入少许料酒，放入电饭锅中随饭一起蒸熟。6、最后开锅撒上葱花，放点味精。即可上桌。

4、用刀切块。5、再放入沸水中煮5分钟涝出沥干。6、排骨洗干净后用热水焯一下，去掉血水。7、把排骨放入碗中，加入姜丝，蒜粒，盐，生抽，蚝油，胡椒粉和料酒。8、加入沥干水分的板栗，拌均腌制10分钟。9、十分钟后，把食材全部倒入到盘子里，把盘子放入蒸盘中。10、蒸烤箱的水箱加入水，送入...

蒸制时可以在蒸盘底部铺上一层蔬菜叶（如白菜叶、生菜叶等），既可以增加美观，又可以防止排骨粘盘。蒸制时间根据排骨的大小和厚度进行适当调整，确保排骨完全熟透。如果喜欢更多汤汁，可以在腌制排骨时加入一些水淀粉，使蒸出的汁液更加浓稠。这样一道色香味俱全的板栗蒸排骨就完成了，既有排骨的鲜美，...

板栗蒸排骨是一道非常受欢迎的家常菜，它结合了排骨的鲜美和板栗的甘甜，营养丰富，口感独特。下面我将分享一种美味的板栗蒸排骨的做法：【材料】排骨：500克 板栗：200克 姜片：几片 蒜瓣：几瓣 葱：适量 生抽：2汤匙 老抽：1汤匙 料酒：1汤匙 白糖：1茶匙 盐：适量 胡椒粉：适量 香油：适量 水...

想要吃的清淡，少油、少盐，就只有蒸了，而蒸也恰恰能最大程度的保留了食材中的营养不流失。食材 主料 排骨 500g 板栗 350g 辅料 盐 适量 糖 适量 生抽 适量 十三香 适量 姜 适量 蒜 适量 步骤 1.准备排骨和板栗 2.排骨泡去血水，多换几次水。3.板栗和排骨放盆里，加入姜和蒜。4.调入适量...

制作绿豆板栗蒸排骨的步骤如下：首先，将脱皮绿豆浸泡在水中5小时，使其充分吸收水分变得松软。其次，板栗需要去壳、去皮、去毛，这个步骤比较繁琐。接着，将排骨与泡好的绿豆一起搅拌，加入适量的食盐和花生油，进行腌制入味。值得注意的是，只使用盐和油进行腌制，可以保证排骨的颜色纯净，同时保留绿豆和...

首先将排骨切成小块儿然后放入盆中使用清水进行浸泡十分钟然后再冲洗两遍这样可以去除血水也可以使用热水进行焯水这样可以焯出血水和血沫然后准备姜蒜分别切成末将腌制好排骨干水分加入盐鸡精胡椒粉生粉抓匀然后再将姜末蒜末生抽花生油搅拌均匀腌制20分钟到40分钟。腌制好的排骨可以平铺在盘子上，然后将盘子...