误区四:营养学就是食疗的学问 由于国民对营养学了解甚少,很多人以为营养学就是食疗的学问。我前些日子去深圳做讲座,说明主题是“科学饮食”,结果去了才发现,人家嫌这个题目不吸引人,擅自给改成“话说食疗”。我说,营养不是食疗,更不是偏方治病的学问。 食疗是我国传统疗法之一,形式为饮食,但并不拒绝加入各种药材。

1、养生保健的误区养生保健误区一夜里进食导致肥胖据调查，每10个美国人中就会有4个上夜班，这意味着有很多人很晚才能吃晚饭。晚饭过晚是否会由于我们在睡眠时无法消耗掉这些热量而导致肥胖呢？营养学家艾瑞克-布莱克伯格说：“这要视情况而定，夜里很晚才进食一般不会导致脂肪增多，除非你当天摄入的热量大...

误区二 进补等同于养生保健 只有身体出现问题的人才需要进补，营养充足、无病无痛的人，就不必吃补药了。这好比衣服残破要修补，不残、不短、不破、不洞穿的衣服，无需缝补。过去许多长寿者，居于深山老林，粗茶淡饭，照样身强体健。反过来看，自秦始皇统一中国后到清代，酷爱进补的短命天子倒不少。...

从营养学角度看，汤的营养价值并不高骨汤及肉汤在熬制过程中虽然会溶解出少量的蛋白质，但同时会溶解脂肪和嫖吟。不吃肉只喝汤会浪费更多的营养物质，不仅不能摄入足够多的营养，还会摄入过多的漂吟、脂肪和盐。这对于老年人来说，并不健康。正确做法 建议痛风症老年人避免食用肉汤，其他健康老年人可在...

营养学：是研究食物如何构建人体健康的科学。误区：我们经常把它与饮食学混淆。饮食学：是研究食物本身的科学。营养学被忽视的原因：一，我所获得的许多有关食物的信息都来源于广告。商家总是希望我们购买和摄食某些。高糖精致食物，因为它们不易变质，因为细菌，真菌，霉菌和橡皮虫等寄生虫都无法繁殖，当然...

1、女性养生的误区1、裸睡比较健康专家认为：裸睡只是舒服而已，跟健康没有毛线关系。虽然穿衣服睡觉会影响排汗和皮肤散热，但被单和床单上一定会有一些微生物，如果光溜溜地躺在床上，这些微生物更容易接触皮肤，有可能增加感染的几率。2、口香糖能健齿如果吃了口香糖不漱口，糖分会在口腔中发酵产酸，进而...

误区1：农家蛋更有养分 实际上，土鸡蛋、洋鸡蛋首要养分成分，全体上是没有明显不同的。不过，真实的土鸡因为生长期通常到达几个月，乃至几年，它们的肉质会更劲道、下的蛋吃起来也会更有耐性。误区2：常吃鸡蛋致使胆固醉偏高 误区4：鸡蛋不宜和豆浆一同吃 误区5：伤风时不能吃鸡蛋 鸡蛋食用过量。...

通过均衡摄入各类营养素,我感受到了身体的愉悦和能量的提升。 误区三:忽视食物的加工处理方式 在追求干净饮食的道路上,我曾经忽视了食物的加工处理方式,只关注食物的选择。 然而,我意识到食物的加工处理方式对营养价值有着重要影响。解决方法:选择健康的烹饪方法。 我开始注重食物的烹饪方式,选择更健康的烹饪方法,如蒸...

但是对于肠胃消化不功能不是很好的人来说，最好不要吃生鸡蛋，因为生鸡蛋本身就不是很好消化，根据营养学专家罗列出来的鸡蛋不同烹饪方式所造成的人体营养吸收清单，我们可以看出来，当鸡蛋用水煮的方式完全煮熟的时候，人体能够将鸡蛋的营养成分最大程度的吸收，其次是荷包蛋和煎蛋。半生不熟的蛋本身里面...

误区4、西医营养学等于中医食疗 西医的营养学讲究食物的酸碱性，不是看的口感，而且食物摄入人体内代谢后，在我们人体内最终代谢产物是呈酸性还是碱性，合理的控制我们的饮食，达到平衡体质的目的。而中医是是利用“药食同源”的食物进行防病治病，帮助我么促进身体的康复，根据的食物的气对我们人体进行调养...