1、一般来讲，木耳炖鸡的木耳只需要煮3-5分钟就会熟。2、木耳的性质是大型食用菌，性质还真的很奇怪，介于动植物之间的一种生态形式，熟不熟没有特别的明确的分界线。木耳是真菌，不分熟不熟，你如果是想凉拌的话就泡好之后在开水里炒一下就好，否则会影响口感，如果是炒木耳就炒3-4分钟就行。

老母鸡汤炖一个小时后放入木耳是最佳的时候。此时放入木耳，既可以保证木耳不烂，又能保证木耳的口感，让鸡汤美味又可口。黑木耳性平味甘，有补气益智生血作用。黑木耳含有多种人体所必须的营养成分，含少量脂肪，所含的磷脂为卵磷脂，卵磷脂可软化血管，减少血液凝块，有防治冠心病的作用。黑木耳炖鸡汤的做...

首先把鸡肉洗干净，然后和各种调料一起放到锅里，小火慢炖到八分熟的时候，再把准备好的木耳放到里边，再炖10分钟就可以了。

个人觉得应该是鸡肉先下锅 煮到一定时间可以放木耳 因为木耳比鸡肉更容易熟

1、材料：鸡肉，葱，姜，大料两瓣，花椒，油，酱油，料酒，糖少许，蘑菇，木耳，枸杞。2、先把鸡肉剁块，在开水中焯一下，把血水沫撇掉，捞出控水。3、准备炒鸡块的料，葱，姜，大料两瓣和花椒几颗。4、炒鸡块，放油把料放入锅内煸炒出香味，放酱油\料酒和少许的糖在煸炒，肉上色后放入香菇...

滤掉血水和脏东西2.装到碗中，用调料A腌制一个晚上3.木耳泡发后，切小朵4.木耳下锅中炒干水分，泡木耳的水备用5.热锅，倒入少许油，下鸡块翻炒，炒到表皮微焦有点香就好6.到入泡木耳的水，烧开7.烧开后加入木耳，转小火，盖盖炖40分钟到1个小时8.等到水还剩1/4的时候开盖，...

老母鸡1只。2、辅料：盐适量、鸡精适量。3、配料：黑木耳。4、母鸡洗净，剁块，黑木耳泡发，姜切片，葱打结。5、油加热后煸香葱姜。6、加入处理好的鸡块翻炒变色。7、全部移入砂锅内。8、加入适量的水烧开，改小火炖2小时左右。9、加少许盐调好味加入黑木耳再开大火炖五分钟左右钟就可以。

1、鸡肉洗净切块，置于沸水里煮3分钟并去除浮沫;2、鸡肉捞起后，置于炖锅内加水、姜、料酒、红枣和洗净的木耳;3、用武火煮沸，再用文火炖煮至熟烂，加适量盐调味即可。功效：黑木耳性平味甘，有补气益智生血作用。黑木耳含有多种人体所必须的营养成分，含少量脂肪，所含的磷脂为卵磷脂，卵磷脂可软化...

调料食盐适量 调和油适量 黄酒适量 元贞糖适量 木耳炖鸡的做法 1.鸡肉焯水备用 2.黑木耳泡发 3.蒜菜切段 4.热锅冷油 5.先放入蒜菜的根部炒香 6.加入鸡肉 7.炒一会儿再加入泡好的黑木耳 8.加入适量的盐老酒和白糖 9.炒一会儿加入适量的水 10.炖十五分钟水开后 11.再入蒜菜叶子就可以开吃...

大火烧开后，加入炒过的木耳，转为小火，盖上锅盖慢炖40分钟至1小时，让鸡肉和木耳充分融合，味道更加醇厚。在汤汁即将收干，只剩1/4时，打开锅盖，转为大火，加入适量耗油提鲜，快速翻炒均匀，让汤汁均匀地包裹在鸡肉和木耳上。最后，关火，将美味的木耳炖鸡盛出，即可享用。