1、大米饭一碗，盐适量，五香粉适量，辣椒粉适量，植物油适量。2、大米饭放入盐，五香粉，辣椒粉。可以根据自己的口味调整调味料的量和品种。搅拌均匀。3、放保鲜袋揉十分钟，像揉面那样，揉成团。4、揉成这样，拿起来也不会松散开的米团。5、铺上油纸，用力擀平。6、切成小块，切的时候刀背左右...

米线是一种由大米制成的食品，具有多种特点。首先，米线是一种营养价值高的食品，含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，这些成分有助于提高人体的免疫力，促进新陈代谢，增强体力和耐力。其次，米线具有良好的口感和消化特性。米线煮熟后，口感细腻滑嫩，入口即化，而且易于消化吸收，适合各个年龄段的人群食用。此外，米线还有多种食用方式。既可以单独作为主食，也可以搭配各种肉类、蔬菜、海鲜等食材，制作成不同口味的美食，如过桥米线、砂锅米线、酸辣米线等。总的来说，米线是一种营养丰富、口感好、易于消化的食品，可以作为主食或…米线怎么样？这个问题不能一概而论，要根据您的具体情况进行分析。这里简单介绍一下米线的特点，供您参考。质量好的米线具有的营养价值更高，米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后...

电饼铛锅巴的做法 先蒸一锅米饭，切适量腊肉放入！又香又油！米饭蒸好后盛出，适当放凉后撒五香粉、盐，打入鸡蛋搅拌。鸡蛋的作用是让米饭粘连，搅拌后如图 电饼铛撒油，将搅拌好的米饭平铺加热 米饭定型后，用铲子将米饭切开小块，看自己喜好确定大小，再翻面烤 成果如图，又香又脆！

1、将小米准备好。2、加入适量水放入锅里蒸熟，加入适量芝麻拌匀，加入淀粉拌匀，揉成干湿合适的团，擀成两三毫米的薄片，用花朵模具刻成花朵形状。3、电饼铛预热，放入刻好的“花朵”，煎一会后翻一面，直到两面煎至金黄即可。

做法：1.将小米、五谷杂粮混合后放入电饼铛内，加入适量清水、盐及炸香的油、香料。2.切记要将电饼铛的内胆涂上一层薄薄的油，以防粘锅，同时要将电饼铛置于通风处进行烹饪。3.将电饼铛开到230-240度左右，煮制10-15分钟左右，煮至水分充分蒸发。4.开盖后，用铲子将锅底的饭糊挑起来，搅拌均...

电饼铛做无油锅巴方法：原料：过夜熟米饭500g、鸡蛋一个、沾米粉1汤匙（15ml）、糯米粉1汤匙、玉米粉1汤匙盐、酱油、胡椒粉适量、孜然粉、辣子面适量。做法：1、过夜的米饭比较好。2、调料大集合，盐和酱油根据自己的口味添加，拌匀。3、放入保鲜袋里用擀面棍擀成方形，薄厚自己掌握，想吃脆脆的就薄...

1、材料：米饭小半碗，白芝麻适量，火腿肠适量，食用油适量，黑胡椒粉适量，五香粉适量，盐适量。先蒸一锅米饭，切适量腊肉放入！又香又油！米饭蒸好后盛出，适当放凉后撒五香粉、盐，打入鸡蛋搅拌。鸡蛋的作用是让米饭粘连，电饼铛撒油，将搅拌好的米饭平铺加热电饼铛锅，米饭定型后，用铲子将米饭...

10分钟左右电饼铛版锅巴饭做法：水开放入淘洗干净的米，翻动一下，煮至米有一点点硬米心了，捞出控干水分！电饼铛预热，放入适量的香油，均匀的撒少许盐，把米抖散放在电饼铛里，用筷子在米上均匀的插几个孔，盖上一个不锈钢盆！10分钟左右就熟了！想吃锅巴就再多插一会儿电！注意选用一个和...

1、原料配比 大米500克，淀粉50克，猪油少许。2、制作方法 ①将淘净的米放入锅中，煮成半熟捞出，再放入蒸锅中蒸熟。②趁热拌入少量猪油，待米饭冷却至常温时，拌入淀粉。③将米饭手工擀制成2毫米厚的米片，再用刀切成适当的小片。④将适量植物油入锅加热，油热后放入米片，炸至浅黄色时捞出，...

你好，必须掌握好火候，中间关几次火，再则还要加点舒欣脆F，才能蓬松酥脆。

亲谷吧（厦门）食品有限公司是做大米锅巴的，电饼铛做锅巴一般不用淀粉的