“销魂”卤鸡爪的做法 鸡爪剪去指甲洗净备用。请点击输入图片描述 冷水锅放入姜片和少许盐加入料酒焯水约6分钟。请点击输入图片描述 过冷水二次清洗。请点击输入图片描述 配料：带皮大蒜、姜块、辣椒。请点击输入图片描述 锅里倒入少许油下生姜大蒜炒香。请点击输入图片描述 下鸡爪和辣椒（辣椒被掩盖了）...

馋嘴鸭加盟选择重庆馋味公司，1999年独创馋嘴鸭， 商务部备案企业 中国连锁经营协会推荐品牌。。。所售香料均有QS质量认证 纯中药秘制。口味和质量都有保障，正规公司非私人作坊能够比拟 更多详情可咨询023-63763005

第一、 首先把鸡爪处理干净，并且把葱姜都切好备用。第二、 往锅中加入适量的清水，在把鸡爪、姜、花椒、料酒放进锅中煮开，之后再把鸡爪捞出用凉水冲一下,如下图是冲洗完后的鸡爪。第三、 在用另一口锅，往锅中加入适量的鸡爪、葱姜、干辣椒、鸡爪等其他香料，之后加入适量的清水煮开。第四...

酒糟卤鸡爪步骤1 锅内放少许油，再搁几块冰糖炒糖色 步骤2 小火将糖加热炒至金黄色后，倒入剪过指甲的鸡爪翻炒 步骤3 将鸡翅上色，加入几块蒜瓣 步骤4 酒糟卤鸡爪的做法图解 倒一点生抽，加点盐继续翻炒 步骤5 加热水没过鸡翅开锅煮 步骤6 加几个干辣椒，煮10分钟后待锅内水快烧干时关小火...

1、尖椒切成小块，葱姜蒜切成末 2、热锅冷油 3、加入姜蒜炒香 4、放解冻后的卤鸡爪，加入清水，加盖焖煮10分钟左右 5、开盖加入尖椒，翻炒1分钟 6、关火，出锅 7、成品图

第一、 首先用剪刀将鸡爪中的指甲剪去，如下图所示。第二、 然后锅中放入适量的清水，待水烧开倒入鸡爪烫五分钟，捞出沥干。第三、 接着把锅洗干净，往锅中加入适量的清水。水的用量，小编建议大家，用正好没过鸡爪的水量就可以了。第四、 然后把桂皮，八角，香叶洗干净，倒入锅中，如下图所示。

用料 鸡爪 15只 香叶，八角，花椒，丁香，桂皮，草果 适量 姜片，大葱 适量 老抽，生抽，蚝油，香醋，冰糖 适量 家常卤鸡爪的做法 给鸡爪剪指甲。厨房剪刀直接剪，或者拿刀切也可以，很简单，不难处理。我是拿剪刀剪的，剪的时候一直在想，这个鸡爪得多疼……感觉自己在给鸡爪上满清...

1. 鸡爪洗干净，剪去指甲，放入开水中煮2分钟除血水，然后捞起过冷水，晾干。2. 锅内加入清水（没过鸡爪即可），倒入卤料，鸡爪倒进卤水里。闭盖煮至鸡爪熟透（筷子轻松通过鸡爪即可）。3. 关火，让鸡爪在卤水中浸泡1小时，充分入味。PS：卤汁可以循环使用的！用好后放冰箱里保存，可以用很久！而且...

香干 ：500 鸡爪 ：1500 辅料 香料 ：适量 细盐 ：适量 蒜头 ：适量 料酒 ：适量 酱油 ：适量 姜 ：适量 具体步骤 第一步 1.备好所用材料。第二步 2.将鸡爪用细盐搓洗，再入汤锅焯洗备用。第三步 3.在大汤锅里，加入香料辣椒蒜片。第四步 4.再加入酱油料酒提味。第五步 5.将香干下锅...

美食名称：卤鸡爪 主料：鸡爪 2斤 辅料：盐 8克、香叶 9片、料酒 2勺、桂皮 2块、八角 2个、花椒 3克、姜 5片、蒜 6瓣、冰糖 30克、老抽 2勺、小茴香 3克、丁香 4粒、耗油 2勺 做法步骤 1、把鸡爪泡水里，用个大点的水盆，如果家里有小苏打也可以放一点，2斤鸡爪放半勺小苏打就可以...

卤鸡爪 用料 鸡爪 姜 葱 八角 桂皮 香叶 干辣椒 酱油 料酒 糖 老抽 卤鸡爪的做法 鸡爪剪去指甲 请点击输入图片描述 放入冷水锅焯水 请点击输入图片描述 烧沸后洗净 请点击输入图片描述 葱切段，姜拍松，一份量的鸡爪香料不要太多 请点击输入图片描述 锅里加入清水和老卤（关于老卤请看文章最后小贴士...