不要焯水，那样浪费营养
小油菜不需要焯水。油菜在烹制之前是不需要将其进行焯水处理的，因为一般生活中进行焯水处理的蔬菜中或多或少的都会含有一定量的草酸含量，食用之后会造成食材的口感造成一定的影响，不焯水的话会有一种苦涩感，所以在平时生活中会将蔬菜进行焯水处理，但是油菜的食用口感比较清脆，含有的草酸的含量可以忽略...
我认为不需要焯水，如果你焯水过后，这个油菜就熟了，爆气包子来就不好吃了，口感也不错。
2、拌馅:油菜洗干净，用热水焯一下，在过凉水，五花肉切丁，剁成肉末，跟油菜混合一起剁好，加入油、味极鲜、蚝油、十三香、盐拌匀 3、包水饺:把面搓成长条，下成剂子，用擀面杖擀成边薄中间厚的饺子皮，胶东人包饺子，皮簿馅多。4、...
大概两到三分钟就能熟，不要焯得时间过长，因为那样会影响油菜的味道和口感，对身体健康也不利。小油菜在水中泡五分钟，洗干净后放到沸水中。水开了以后，油菜大约煮两分钟，看到杆子变软了以后就可以了。需要注意的是，油菜焯水后，需要立即把焯好水的油菜取出来，然后迅速投入到凉水里，凉透。这样...
3.准备面碱一小勺，用水稀释开。 4.倒入面团中用手和开。 5.面板揉一揉排气，醒20分钟。 6.小油菜焯软剁碎，攥团，不能太干。 7.攥出的菜水留着和馅。 8.肉馅用葱姜蚝油色拉旦碃测度爻道诧权超护油调开。 9.加入蔬菜碎。 10.放盐调开。 11.面团擀圆切成大小相等的小剂子。 12.擀...
2、做法：将备好的油菜置于清水中清洗干净之后将其沥干净水分之后切成碎末状备用，香菇和大葱洗净之后也切成碎末状备用，将面粉加水和成面团备用，再将处理好的食材置于碗中加盐、鸡精、芝麻香油、料酒等作料进行搅拌，等搅拌均之后备用，将和好的面团切成小块，用擀面杖将其擀成均匀的饺子皮，再将处理的好...
2.油泼辣子碗中加入一勺生抽,一勺醋,半勺蚝油,半勺白糖,少许花椒粉,盐1g左右,再放入少许生葱花和香菜,一个酸辣汁就做好了。3.水饺煮熟捞入碗中,小油菜焯水捞出摆入碗中,鸡蛋饼条放入碗中,倒入饺子热汤,一碗热乎乎的酸汤水饺就做好了! 抢首赞 评论 分享 举报 ...
1、油菜不用焯水。2、我们平时在用油菜做炒菜的时候是不需要焯水的，因为这样可能会让油菜内的营养受到破坏，还会影响它们的口感。不过如果要用它来做凉菜的话，就不得不把油菜放入锅中焯水了，只有这样才能太高油菜的口感，让其更容易入味。3、我们平时在制作油菜的时候，只需要把它放入油锅中用大火...